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Stand de fête foraine, snack de plage, food-truck, épicerie, bar ou boulangerie-snacking : partout où l'on vend des canettes et des bouteilles, l'armoire vitrée fait deux métiers à la fois. Elle refroidit et elle fait vendre, parce que le client voit le produit et le prend lui-même. Pour bien la choisir, comptez vos références, regardez la place devant l'appareil (porte battante ou coulissante) et la chaleur de l'endroit où il travaillera.
De 280 à 500 litres. La DIAMOND 382 L accueille jusqu'à 467 canettes de 33 cl ou 217 bouteilles de 50 cl, avec porte double vitrage à rappel automatique et éclairage LED. INFRICO propose une version de 510 mm de profondeur seulement.
De 435 à 1 608 litres chez COMBISTEEL et INFRICO. La DIVERSO by DIAMOND de 783 L à portes coulissantes (940 canettes ou 470 bouteilles de 50 cl) n'empiète pas sur l'allée à l'ouverture et ferme à clé.
L'INFRICO Supercooler descend entre -8 et 0 °C. D'après le fabricant, les boissons passent sous leur point de congélation en moins de deux heures tout en restant liquides. Capacité de 500 litres, en inox ou en noir.
Elle varie d'une marque à l'autre : 0/+10 °C chez COMBISTEEL, +1/+9 °C chez DIAMOND, +4/+12 °C chez INFRICO, +1/+12 °C chez HOSHIZAKI. Pour des sodas et des eaux, toutes conviennent. Pour des bières servies très fraîches ou des produits laitiers à boire, visez les plages qui descendent le plus bas.
Sous un barnum en plein été, derrière la vitrine d'un food-truck ou près d'une friteuse, l'armoire travaille dur. Les fiches de la DIAMOND 382 L et de la DIVERSO 783 L indiquent un groupe prévu pour une ambiance jusqu'à +32 °C ; certaines armoires COMBISTEEL et INFRICO affichent une classe climatique 4. Lisez cette donnée sur la fiche avant d'installer l'appareil dans un lieu chaud ou en extérieur couvert.
Le caisson lumineux en fronton (DIAMOND 500 L, DIVERSO 783 L) attire l'œil et peut recevoir votre visuel. L'éclairage LED intérieur et les grilles réglables permettent de présenter canettes et grandes bouteilles côte à côte.
Pour un forain ou un traiteur événementiel qui déplace son matériel, les roulettes comptent : 2 roues et 2 vérins sur la DIAMOND 382 L, 4 roulettes dont 2 freinées sur la DIVERSO. La serrure à clé, de série sur la DIVERSO, évite les mauvaises surprises sur un stand laissé sans surveillance.
Les puissances vont de 130 W (HOSHIZAKI 343 L, classe énergétique D) à 650 W (COMBISTEEL 4 portes, Supercooler). Une armoire qui tourne tout l'été mérite qu'on compare ces chiffres et l'arrêt automatique du ventilateur à l'ouverture de la porte, présent sur la DIAMOND 382 L et la DIVERSO.
| Votre activité | Capacité conseillée | Exemple de modèle |
|---|---|---|
| Food-truck, stand de marché | 280 à 390 L | DIAMOND 382 L, INFRICO 280 L |
| Snack, kebab, boulangerie-snacking | 380 à 500 L | DIAMOND 500 L à caisson lumineux |
| Fête foraine, buvette, plage | 750 à 790 L | DIVERSO by DIAMOND 783 L, COMBISTEEL 758 L |
| Épicerie, supérette de camping | 1 173 à 1 608 L | COMBISTEEL 3 ou 4 portes |
| Bar à bière, soirée événementielle | 500 L à froid négatif | INFRICO Supercooler |
Une armoire à boissons est conçue pour des produits emballés, ouverte souvent par les clients. Pour stocker des préparations ou des matières premières, préférez un frigo professionnel de cuisine.
Sous un comptoir, une armoire haute ne passe pas : regardez nos arrière-bars réfrigérés, accessibles au barman sans quitter son poste.
À partir de 512,76 € HT environ pour une DIAMOND 1 porte, de 1 066 à 1 983 € HT pour une COMBISTEEL de 2 à 4 portes, 1 162,27 € HT pour la DIVERSO 783 L à portes coulissantes, jusqu'à 3 193 € HT pour un Supercooler inox.
La location financière sur 12 à 60 mois démarre à 2 000 € HT, sous réserve d'acceptation : il suffit souvent de regrouper l'armoire avec le reste de l'équipement du stand ou du snack pour y accéder.
HORECA PARTNER livre en France métropolitaine et peut installer votre matériel. Pour une commande ou un équipement complet, appelez le 03 44 32 16 60 ou faites une demande de devis.
