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Tous les articles DADAUX dans la rubrique PIECES DETACHEES POUR HACHOIR A VIANDE
Maintenez le rendement de votre laboratoire de boucherie avec notre sélection complète de pièces détachées pour hachoirs à viande professionnels. Trouvez rapidement le couteau, la grille ou la vis sans fin d'origine ou compatible pour réparer votre équipement de préparation CHR et garantir un hachage parfait.
Vos pièces de rechange et outils de coupe pour hachoirs à viande professionnels
Le hachoir à viande professionnel est l'outil central des boucheries, charcuteries, traiteurs et supermarchés pour la confection des farces, des saucisses et des steaks hachés. En raison des contraintes mécaniques intenses imposées au système de coupe, les couteaux et les plaques perforées subissent une usure naturelle rapide. Travailler avec des outils de coupe émoussés fatigue le moteur électrique, nuit à la texture de la viande et compromet le respect des normes d'hygiène HACCP. Remplacer à temps les pièces d'usure assure la rentabilité de vos opérations et la sécurité alimentaire.
Notre boutique en ligne propose un catalogue de pièces détachées robustes et de haute précision sémantique, parfaitement compatibles avec les équipements des marques majeures de la préparation de viande professionnelle, telles que Dadaux, Delcoupe, Maprod et Diamond.
- Systèmes de coupe & Extrusions : couteaux (simples ou doubles), grilles perforées (tous diamètres de perçage), vis sans fin (hélices d'alimentation) et écrous de serrage de corps.
- Entraînement mécanique : pignons, courroies, arbres de transmission et motoréducteurs à bain d'huile pour usage intensif.
- Sécurité & Commandes : pilons poussoirs en plastique alimentaire, plateaux d'alimentation inox, interrupteurs de sécurité inverseurs de marche et relais électriques.