Le grill à eau 2 zones sur placard fermé à gaz MBM – DOMINA PRO 700 est spécialement conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Idéal pour les restaurants, brasseries, hôtels, collectivités, cuisines centrales et établissements de restauration, il permet de cuire rapidement et uniformément une grande variété d'aliments tout en préservant leur tendreté et leurs qualités gustatives. Grâce à son système de cuisson à eau associé à une alimentation au gaz et à ses deux zones de cuisson indépendantes, il garantit une excellente répartition de la chaleur, une cuisson homogène et des performances professionnelles.
Son principal atout réside dans son système de cuisson à eau avec deux zones de cuisson indépendantes, qui maintient un niveau d'humidité optimal pendant la cuisson. L'eau placée sous les grilles limite les fumées provoquées par les graisses, facilite leur récupération et contribue à préserver le moelleux des aliments tout en assurant une cuisson régulière. Les deux zones permettent de cuire simultanément différents aliments ou d'utiliser des températures distinctes selon les besoins, offrant ainsi une grande flexibilité et une meilleure productivité.
Ce grill à eau est parfaitement adapté à la cuisson des steaks, côtes de bœuf, burgers, filets de poulet, saucisses, brochettes, poissons, légumes grillés et autres préparations. Son système de chauffe au gaz assure une montée en température rapide ainsi qu'une cuisson homogène, même lors d'une utilisation intensive, améliorant considérablement le rendement en cuisine.
Grâce à son fonctionnement au gaz, ce grill offre une puissance de chauffe élevée et une excellente réactivité thermique. Chaque zone de cuisson dispose d'un réglage indépendant permettant d'adapter précisément la température aux différents aliments et d'obtenir des résultats constants et parfaitement maîtrisés.
Monté sur un placard fermé, ce modèle offre un espace de rangement pratique pour les ustensiles, casseroles, plaques ou accessoires de cuisine. Cette conception permet d'optimiser l'organisation du poste de travail tout en protégeant le matériel stocké de la poussière et des projections.
Fabriqué avec des matériaux robustes et des finitions de qualité professionnelle, le grill à eau MBM DOMINA PRO 700 est conçu pour résister à une utilisation intensive. Sa structure en acier inoxydable garantit une excellente durabilité, une grande résistance à la corrosion ainsi qu'un entretien simple et rapide. Les bacs à eau, les grilles de cuisson et les éléments amovibles facilitent le nettoyage quotidien tout en garantissant un niveau d'hygiène conforme aux exigences des cuisines professionnelles.
Performant, robuste et polyvalent, le grill à eau 2 zones sur placard fermé à gaz MBM – DOMINA PRO 700 constitue une solution idéale pour les professionnels recherchant un équipement de cuisson fiable, offrant une montée en température rapide, une cuisson homogène, une limitation des fumées, une grande capacité de production, un nettoyage simplifié et une excellente longévité.
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