Clam gaz extra-large ZONE MIRROR

Clam gaz extra-large ZONE MIRROR

Plaque à snacker lisse ou rainurée (le rainurage est en standard à droite)
De une à quatre zones, la série "zone" est équipée d'une vanne thermostatique indépendante par zone. Capables d'atteindre 340°, elles ont une puissance de 11Kw (9500KC/38000 Btu) par zone de 30 cm.
Carrosserie en acier inox, partie supérieure en alliage d'acier en finition poli miroir de 18 mm, d'épaisseur recouvert par une couche de chrome dur de 50 microns.
Régulation par vanne thermostatique avec contrôle de flamme par thermocouple et allumage par piezzo électrique.
Brûleurs en fonte (1 par zone)
Tiroir à graisse en façade (5L).
Il est préférable de le remplir d’eau.
Capable d’atteindre 320°C
Gaz naturel ou gaz butane / propane à indiquer à la commande.

MIRROR a démarré son activité en 1983. Il s'est spécialisé dans les équipements de cuissons industriels. Ils comptent sur une équipe professionnelle avec une grande expérience dans le secteur de l'hôtellerie. En continuant sans cesse à moderniser et innover, aussi bien dans leur gamme reconnue de planchas au chrome dur, que dans le reste de leur gamme de friteuses haut rendement ou de cuiseurs à pates, MIRROR cherche à atteindre la meilleure efficacité énergétique pour avoir un impact minimum sur l'environnement.
Tous les produits MIRROR sont certifiés CE et sont vendus dans plus de 30 pays.