CONDITIONS DE TRAITEMENT :
REFROIDISSEMENT RAPIDE
Cycle standard 110 min :
90 kg de +65°C à +10°C à cœur
(+3°C en moyenne produit).
Cycle court 90 min :
65 kg de +65°C à +10°C à cœur.
SURGÉLATION
Test purée type ACFRI 4h50 :
35 kg de +65°C à -18°C à coeur.
Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min : 35 kg de +3°C à -18°C à coeur.
CARACTÉRISTIQUES :
• Dimensions ext. L 755 x P 860 x H 2080 mm
• Dimensions int. L 625 x P 435 x H 1350 mm
• Prof. porte ouverte : 1432 mm
• Pas entre 2 niveaux : 60 mm pour 20 niveaux (30 mm pour 39 niveaux)
• Poids : 210 Kg
• Supports de grilles renforcés :
- Triple point d’ancrage
- Spécial charges lourdes 15 Kg
• charnières renforcées
CAPACITÉS :
• 20 à 39 Niveaux support de grilles mixte type S : GN 1/1 ou 600 x 400
• Grilles non fournies
• Dotation de 20 paires de glissières renforcées 3 points
TECHNIQUE :
1 mannequin frigorifique comprenant :
• 2 évaporateurs verticaux ventilés
• 3 ventilateur renforcés
• Fluide frigorigène R290
• Puissance frigorifique : 5530 Watts à -10°C / 3816 Watts à -20°C / 1546 Watts à -40°C
• Vidange diamètre 20
De série : Machine en tension MONO 230 volt + Terre selon caractéristiques ci-dessous :
• Tension / fréquence : Mono 230 V + T; 50 Hertz
• Alimentation électrique à installer pour l'ensemble cellule + groupe : 18.5 Ampères.
En option : Machine en tension Tri 400 volt + Terre + Neutre au lieu de mono 230 volt
PRIX OPTION : Nous consulter
OPTIONS CARROSSERIE :
• Niveau supplémentaire (La paire)
• Roulettes (x4)
• Bac de récupération eaux de dégivrage
• Bac de ré évaporation avec résistance
• Connecteur pour 1 démontage facile de la sonde à piquer
• Kit arrière inox
• Poignée de porte avec fermeture à clef
OPTIONS RÉGULATION :
• Mode décongélation
• Mode liste (identification des produits sur les enregistrements compatible USB et imprimante)
• Mode paramétrage
• Sortie port USB + 1 clef fournie
• Kit Imprimante + Sortie port USB + 1 clef fournie
• Simply’Touch
Pour plus d'information sur notre produit, vous pouvez vous rendre sur notre onglet documention et consulter nos fichiers PDF.
Vous pouvez également nous consulter pour un devis surmesure.
03 44 32 16 60
