TEPPANYAKI PROFESSIONNEL

Un Teppanyaki professionnel est un équipement de cuisine utilisé pour cuisiner de la viande, des fruits de mer et des légumes sur une plaque de cuisson en acier, en utilisant des techniques de cuisson à la japonaise. Il est généralement plus grand et plus robuste qu'un Teppanyaki domestique, et peut avoir des caractéristiques supplémentaires telles que des réglages de température précis, des plaques de cuisson amovibles pour faciliter le nettoyage et des options de cuisson à gaz ou à l'électricité.

 

Les Teppanyaki professionnels sont utilisés dans les restaurants, les bars, les hôtels et les entreprises de restauration pour préparer des aliments tels que les steaks, les fruits de mer et les légumes cuits à la perfection.