Malgré son nom, qui peut évoquer des origines allemandes, SWEDLINGHAUS est une société italienne. Etablie à Turin en 1950 des frères Tomasi, sera ensuite, en 1971, acquise et déplacée à Fermo, Région Marche, par la Famille Longo. Petit à petit la société est grandie jusqu’à devenir leader dans la production de trancheurs, scie à os et matériels CHR.
La SWEDLINGHAUS détient aussi une autre marque, également connue : VITTORIA. Née au même temps que Swedlinghaus, cette marque offre une large gamme de produits destinés aux restaurants, bars, pâtisseries, pizzerias et hôtels.
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