Rôtissoire professionnelle électrique 6 balancelles DOREGRILL
Rôtissoire multi-fonctions, pratique, performante et esthétique, l'innovation D-ONE convient à toutes vos exigences professionnelles, et à celles de votre clientèle.
La rôtissoire multi-fonctions D-ONE relève tous les défis :
Cuire 24 volailles en moins de 30 minutes
Avoir un poulet rôti croustillant à l'ancienne
De multiples possibilités de cuissons en plats préparés et en tarterie
Une mise en scène fascinante pour une cuisson « grand spectacle »
Avec son très haut niveau de performance, la rôtissoire multi-fonctions D-ONE se présente comme la nouvelle référence du marché. Capacités et qualité de cuisson, ergonomie, nettoyage... La D-ONE vous permet de gagner en performance dans tous les domaines.
Avec la D-ONE, qui bénéficie du programme interne iRegulControl, réalisez des économies d'énergie et gagnez en rentabilité. Tous les éléments électriques qui entrent dans la composition de la rôtissoire ont été spécialement étudiés pour consommer moins d'énergie. De plus, les cartes intelligentes et tactiles ont été pensées pour s'éteindre automatiquement lorsque la rôtissoire n'est plus utilisée.
Les atouts techniques de cette rôtissoire :
CAPACITÉS : 24 volailles (selon poids) - 11 bacs GN 1/1, -11 grilles 1/1 - Broche " grosse pièces "
Résultats de cuisson incomparables grâce aux programmes par association de l'air chaud ventilé (moelleux du produit) et des infrarouges directs (doré et croustillant du produit). Sans oublier l'option vapeur pour la cuisson des denrées fragiles (Smart Cooking Function).
Faible encombrement
Écran tactile multi-fonctions pour un pilotage du bout des doigts
Programme intelligent intégré.
Cuisson « grand spectacle avec vision panoramique (2 côtés vitrés), large surface vitrée, design inox et émail rouge à l'intérieur, mouvement rotatif des balancelles.
Programmes de nettoyage par scénarios (iCleanControl) avec bras de lavage. Détergent et eau chaude. Façade de commandes en verre tactile étanche, bac à sauce intégré à vidange rapide et intérieur démontable.
Double vitrage sur les 2 côtés, capteur d'ouverture de porte, façade tactile étanche.
Profitez des accessoires spécialement adaptés à la D-ONE pour répondre à tous vos besoins :
Balancelles pour la cuisson de poulets
Broche centrale pour la cuisson des grosses pièces (jambon, dinde...)
Échelle de cuisson multi-niveaux : 6 niveaux : 11 GN 1/1 ou 11 grilles de cuisson 1/1
Options sur demande : Chariot de débrochage, plonge, douchette, table à épicer, ...
DORÉGRILL, UNE ENTREPRISE FAMILIALE RÉSOLUMENT TOURNÉE VERS L'AVENIR !
Notre entreprise familiale conçoit et fabrique des rôtissoires depuis 1963. Installés en périphérie de Nantes, nos locaux ont connu différents stades d'agrandissement pour adapter nos capacités de production aux exigences de notre clientèle et à son évolution.
Notre usine, modernisée une nouvelle fois en 2017 avec l'acquisition d'une Panneauteuse numériques, favorise un circuit de fabrication rationnel et performant.
Pensées et conceptualisées par notre bureau d'études, fabriquées dans nos ateliers, nos rôtissoires, vitrines et modules de cuisson sont le fruit d'une étroite collaboration et d'un échange fort avec nos clients. Pour eux nous créons une gamme d'équipements adaptés, performants et dans l'air du temps.
L'innovation est un facteur essentiel dans le développement de nos produits, avec pour objectif de faciliter la vie de l'utilisateur. L'alliance des matériaux (émail vitrifié, laiton et inox), le soin apporté au design, la variété des coloris, une finition soignée, des moteurs et composants sélectionnés pour leurs performances, le choix entre différentes capacités et sources d'énergie, ainsi que la personnalisation des équipements en fonction du souhait de notre clientèle, constituent la charte de qualité Dorégrill.
03 44 32 16 60
