Rôtissoire professionnelle à gaz 8 broches DOREGRILL - couleur noir
La rôtisserie à broches MAG conjugue la méthode classique et une grande efficacité de cuisson. Spécialement conçue pour un travail en continu chez les rôtisseurs spécialisés, en GMS, ou chez les saisonniers, elle est rapide, efficace et offre le spectacle alléchant d'un infatigable mur de broches.
Les atouts techniques de cette rôtissoire :
Prise directe et guidée des broches sur des moteurs indépendants avec réglage en profondeur, cuisson par radiants gaz ou résistances blindées "incoloy" aux infrarouges.
Protection thermique par glaces trempées, radiants dotés d'une double sécurité et charnières asservies d'un système de blocage "vitres ouvertes". Équipée d'un range-câble.
Éclairage surpuissant (2 projecteurs - lampes quartz) protégé par glaces "vitrocéram" étanches.
Intérieur entièrement démontable et angles intérieurs arrondis.
Les broches "simplifil®" (Brevet Dorégrill) vous assurent une manipulation et un nettoyage simplifiés et sécurisés, régulation indépendante des brûleurs possible par maintien en température après cuisson grâce au réglage du ralenti.
Les coloris proposés en options :
Rouge pourpre (RAL 3004) ou Rouge trafic (RAL 3020)
Tout autre couleur RAL.
Options sur demande :
Voir l'onglet Documentation
DORÉGRILL, UNE ENTREPRISE FAMILIALE RÉSOLUMENT TOURNÉE VERS L'AVENIR !
Notre entreprise familiale conçoit et fabrique des rôtissoires depuis 1963. Installés en périphérie de Nantes, nos locaux ont connu différents stades d'agrandissement pour adapter nos capacités de production aux exigences de notre clientèle et à son évolution.
Notre usine, modernisée une nouvelle fois en 2017 avec l'acquisition d'une Panneauteuse numériques, favorise un circuit de fabrication rationnel et performant.
Pensées et conceptualisées par notre bureau d'études, fabriquées dans nos ateliers, nos rôtissoires, vitrines et modules de cuisson sont le fruit d'une étroite collaboration et d'un échange fort avec nos clients. Pour eux nous créons une gamme d'équipements adaptés, performants et dans l'air du temps.
L'innovation est un facteur essentiel dans le développement de nos produits, avec pour objectif de faciliter la vie de l'utilisateur. L'alliance des matériaux (émail vitrifié, laiton et inox), le soin apporté au design, la variété des coloris, une finition soignée, des moteurs et composants sélectionnés pour leurs performances, le choix entre différentes capacités et sources d'énergie, ainsi que la personnalisation des équipements en fonction du souhait de notre clientèle, constituent la charte de qualité Dorégrill.
03 44 32 16 60
