Portionneuse bouleuse pour pâte à pizza OEM - BM2/AS

Portionneuse bouleuse pour pâte à pizza OEM - BM2/AS

Portionner, ou portionner et arrondir automatiquement sont les fonctions des diviseuses volumétriques BM2+MT et BM2+AS dont la capacité est de 30/35 Kg de pâte non levée.
Le poids de la portion est variable de 50 à 300 Gr (suivant le cône et l’escargot retenu) pour une production horaire qui peut atteindre 1200 pâtons.

OEM fait partie du groupe Ali Group qui est l'un des principaux leaders internationaux du marché de l'hôtellerie et de la restauration professionnelle. Le groupe a été fondé en 1963 en Italie, mais un bon nombre de ses entreprises ont plus d'un siècle d'histoire et représentent beaucoup des marques les plus connues et les plus appréciées du marché.

Ali Group conçoit, produit et commercialise la gamme d'équipements la plus vaste pour le food service. Avec 58 sites de production, plus de 10 000 salariés œuvrant dans 29 pays et pour 76 marques, le groupe opère dans presque tous les segments du marché : de la cuisson à la distribution des repas, de la panification à la pâtisserie, du lavage des vaisselles à la réfrigération, de la préparation des glaces à la production de glaçons, jusqu'aux machines à café.