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Cuisine traditionnelle
Restaurant, brasserieTout pour une cuisine de restaurant complète.
Tous les articles WARING dans la rubrique LES METIERS DU CHR
Waring, universellement connu pour l'introduction du premier mélangeur en Amérique, est l'un des principaux fabricants d'appareils professionnels pour les industries de la restauration et des laboratoires. Waring Commercial propose des processeurs et des mélangeurs d'aliments à haut rendement et à grand volume, des appareils de chauffage robustes tels que des grils, des plaques chauffantes, des grille-pain et des friteuses, ainsi qu'une variété de produits spécialisés. En tant que spécialiste des solutions dans les catégories BLEND, PREP et COOK, Waring s'efforce de fournir des équipements innovants et personnalisés pour répondre à tous les besoins non satisfaits de l'industrie. Avec 80 ans d'expérience de fabrication au niveau local et mondial, Waring est fière d'offrir des collections de produits professionnels de qualité supérieure en constante expansion.
Trouvez le matériel CHR professionnel adapté à votre métier : équipements pour restaurant traditionnel, pizzeria, sandwicherie et fast-food, boulangerie-pâtisserie, boucherie-traiteur, café-bar, hôtellerie, food-truck ou restauration collective. Chaque sélection réunit le matériel de cuisson, de froid, de laverie et de préparation dont vous avez besoin pour ouvrir ou moderniser votre établissement.
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Blender de bar à clavier électronique 2 vitesses avec bol de 1,4 litres WARING - SÉRIE BLADE
Réf : BB340E
BLENDER DE BAR
Utilisation : Préparation de boissons légères à moyennes
Type de commandes : Clavier électronique avec timer
Bol : 1,4 Litres
Boissons par jour : Jusqu'à 49
Dimensions : 193,7x212,7x406,4mm
Puissance : 0,75Kw
Pour smoothies, boissons glacées, cafés glacés, boissons et cocktails glacés
Pays de fabrication : Etats-Unis 
Blender de bar à interrupteurs 2 vitesses avec bol de 1,4 litres WARING - SÉRIE MX
Réf : MX1000XTPEE
BLENDER DE BAR
HAUT RENDEMENT
Utilisation : Grande préparation des aliments et des boissons
Type de commandes : Interrupteur à bascule
Bol : 1,4 Litres
Tours/minute : Jusqu'à 30 000
Dimensions : 292,1x260,4x400,1mm
Puissance : 1,56Kw
Pour produits alimentaires, assaisonnements, sauces, soupes, pâtes, desserts, smoothies, boissons glacées, smoothies aux fruits surgelés, boissons au café glacé, boissons surgelées et cocktails surgelés
Pays de fabrication : Etats-Unis
Broyeur à glace avec entonnoir et bol de 2,4L WARING
Réf : IC20
Dimensions : 190x250x440mm
Capacité bol : 2,4 Litres
Débit : Jusqu'à 30kg de glaçons par heure
Puissance : 115W
Pays de fabrication : Etats-Unis
Blender de bar à clavier électronique 2 vitesses avec bol de 1,4 litres WARING - SÉRIE MX
Réf : MX1100XTPEE
BLENDER DE BAR
HAUT RENDEMENT
Utilisation : Grande préparation des aliments et des boissons
Type de commandes : Clavier électronique avec timer
Bol : 1,4 Litres
Tours/minute : Jusqu'à 30 000
Dimensions : 288,9x263,5x396,9mm
Puissance : 1,56Kw
Pour produits alimentaires, assaisonnements, sauces, soupes, pâtes, desserts, smoothies, boissons glacées, smoothies aux fruits surgelés, boissons au café glacé, boissons surgelées et cocktails surgelés
Pays de fabrication : Etats-Unis
Blender de bar à vitesse variable avec bol de 2 litres WARING - SÉRIE MX
Réf : MX1200XTXEE
BLENDER DE BAR
HAUT RENDEMENT
Utilisation : Grande préparation des aliments et des boissons
Type de commandes : Variateur de vitesse
Bol : 2 Litres
Tours/minute : Jusqu'à 30 000
Dimensions : 260,4x292,1x393,7mm
Puissance : 1,56Kw
Pour produits alimentaires, assaisonnements, sauces, soupes, pâtes, desserts, smoothies, boissons glacées, smoothies aux fruits surgelés, boissons au café glacé, boissons surgelées et cocktails surgelés
Pays de fabrication : Etats-Unis
Blender de bar programmable à vitesse variable avec bol de 2 litres WARING - SÉRIE MX
Réf : MX1300XTXEE
BLENDER DE BAR
HAUT RENDEMENT
PROGRAMMABLE
Utilisation : Grande préparation des aliments et des boissons
Type de commandes : Variateur de vitesse
Bol : 2 Litres
Tours/minute : Jusqu'à 30 000
Dimensions : 298,5x273,1x419,1mm
Puissance : 1,56Kw
Pour produits alimentaires, assaisonnements, sauces, soupes, pâtes, desserts, smoothies, boissons glacées, smoothies aux fruits surgelés, boissons au café glacé, boissons surgelées et cocktails surgelés
Pays de fabrication : Etats-Unis
Blender de bar programmable à vitesse variable avec bol de 2 litres et cloche acoustique WARING - SÉRIE MX
Réf : MX1500XTXSEE
BLENDER DE BAR
HAUT RENDEMENT
PROGRAMMABLE
AVEC CLOCHE ACOUSTIQUE
Utilisation : Grande préparation des aliments et des boissons
Type de commandes : Variateur de vitesse
Bol : 2 Litres
Tours/minute : Jusqu'à 30 000
Dimensions : 514,4x298,5x419,1mm
Puissance : 1,56Kw
Pour produits alimentaires, assaisonnements, sauces, soupes, pâtes, desserts, smoothies, boissons glacées, smoothies aux fruits surgelés, boissons au café glacé, boissons surgelées et cocktails surgelés
Pays de fabrication : Etats-Unis
Blender de cuisine à vitesse variable avec bol inox de 4 litres WARING - SÉRIE CB15
Réf : CB15VE
BLENDER DE CUISINE
HAUT RENDEMENT
Utilisation : Grande préparation des aliments et des boissons
Type de commandes : Variateur de vitesse
Bol inox : 4 Litres
Tours/minute : 1 700 à 18 000
Dimensions : 381x550x377,8mm
Puissance : 1,8Kw
Pour produits alimentaires, vinaigrettes, sauces, soupes, pâtes, desserts, smoothies ... et autres
Pays de fabrication : Etats-Unis
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Le matériel CHR professionnel adapté à votre métier
Un restaurant traditionnel, une pizzeria, une boulangerie ou un food-truck n'ont pas besoin des mêmes équipements. Pour vous faire gagner du temps, nous avons regroupé notre matériel CHR professionnel par métier : vous retrouvez en un seul endroit les appareils de cuisson, de froid, de préparation, de laverie et de ventilation dont votre activité a besoin. Ce guide vous aide à trouver votre métier, à préparer votre projet étape par étape et à découvrir nos services. Nos conseillers vous accompagnent ensuite, de l'étude à l'installation, partout en France métropolitaine.
Trouvez le matériel de votre métier
Chaque métier a ses contraintes : volume de production, type de produits, espace disponible, mobilité, règles d'hygiène. Choisissez votre activité pour découvrir une sélection d'équipements pensée pour elle :
Restauration
Restaurants, cuisines collectives et restauration rapide.
Pizzeria
Pizza sur place et à emporterDu pétrin au four, tout le poste pizza.
Sandwicherie et fast-food
Restauration rapideDes appareils rapides pour servir en continu.
Cuisine asiatique
Woks et spécialitésDes équipements puissants pour les cuisines d'Asie.
Self-service
Cantines, restaurants d'entreprisePour servir beaucoup de repas en peu de temps.
Crèche
Restauration de la petite enfanceDes équipements adaptés aux cuisines de crèche.
Métiers de bouche
Boulangers, pâtissiers, bouchers, poissonniers et glaciers.
Boulangerie et pâtisserie
Laboratoire et ventePétrir, façonner, cuire et présenter.
Boucherie et traiteur
Préparation et venteDécouper, conserver, cuire et vendre.
Poissonnerie
Étal et conservationGarder poissons et fruits de mer au froid et sur glace.
Snack sucré et glacier
Glaces, crêpes, gaufresFabriquer et servir douceurs et desserts glacés.
Bar, hôtellerie et services
Cafés, bars, hôtels, blanchisseries et métiers aux besoins spécifiques.
Café et bar
Comptoir et boissonsServir boissons fraîches, cafés et cocktails.
Hôtellerie
Cuisine, petit-déjeuner, étagesÉquiper la cuisine, les buffets et les services de l'hôtel.
Laverie et blanchisserie
Linge professionnelLaver, sécher et repasser le linge en volume.
Pharmacie et laboratoire
Froid et hygiène spécifiquesConserver et travailler dans des conditions maîtrisées.
Mobile et événementiel
Food-trucks, forains et traiteurs d'événements.
Food-truck
Cuisine embarquéeDes appareils compacts, souvent au gaz, adaptés à l'espace d'un camion.
Matériel forain
Fêtes et marchésDes équipements robustes et transportables pour vendre en extérieur.
Traiteur événementiel
Réceptions et banquetsTransporter, maintenir et servir lors de vos événements.
Équiper son établissement étape par étape
1Définir son projet
Votre carte, votre nombre de couverts, vos horaires et votre budget déterminent le type et la taille des équipements dont vous avez besoin.
2Dessiner sa cuisine
Organisez les zones en marche en avant, du sale vers le propre. Notre plan 2D gratuit vous aide à dessiner l'implantation.
3Vérifier les raccordements
Électricité (230 V ou 400 V), gaz, eau, évacuations et extraction : ils conditionnent le choix de chaque appareil.
4Choisir ses équipements
Froid, préparation, cuisson, laverie et ventilation : appuyez-vous sur nos univers et nos guides d'achat pour chaque famille de produits.
5Respecter les règles
Hygiène HACCP, sécurité incendie, réglementation des établissements recevant du public : faites valider votre projet par des professionnels.
6Installer et entretenir
Livraison, installation, mise en service, puis entretien régulier et pièces détachées pour faire durer vos appareils.
Nos univers de matériel CHR
Vous préférez chercher par type d'équipement ? Retrouvez toute notre gamme par univers :
| Univers | Exemples d'équipements |
|---|---|
| Matériel de cuisson | Fours, fourneaux, friteuses, planchas, grills |
| Matériel frigorifique | Frigos, chambres froides, cellules, vitrines |
| Laverie et hygiène | Lave-vaisselle, lave-verres, plonges, lave-mains |
| Ventilation | Hottes, caissons d'extraction, compensation |
| Préparation | Robots, cutters, coupe-légumes, pétrins |
| Maintien au chaud | Bains-marie, vitrines chaudes, étuves |
| Inox | Tables, meubles, étagères, plonges |
| Balance et caisse | Balances commerciales, caisses enregistreuses |
| Buanderie et blanchisserie | Lave-linge, sèche-linge, repasseuses |
| Consommables et accessoires | Accessoires de marques, emballages, grilles |
| Sur mesure | Hottes, chambres froides, inox, chaînes de laverie |
| Reconditionné | Matériel contrôlé et remis en état |
Nos services pour vous accompagner
Devis gratuit
Une offre personnalisée pour votre projet : demandez votre devis.
Plan 2D gratuit
Dessinez l'implantation de votre cuisine avec notre outil en ligne.
Administrations
Un accompagnement dédié aux collectivités et administrations.
Bons plans
Notre déstockage et notre reconditionné.
Découvrez aussi nos réalisations pour voir des cuisines que nous avons équipées, et notre matériel compatible 60 Hz pour vos projets à l'export.
Questions fréquentes sur le matériel CHR professionnel
Que signifie CHR ?
CHR signifie Cafés, Hôtels, Restaurants. Le terme désigne l'ensemble des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, et par extension le matériel professionnel qui leur est destiné. On parle aussi de secteur HORECA, pour Hôtels, Restaurants et Cafés.
Comment équiper un restaurant de A à Z ?
Commencez par définir votre carte, votre nombre de couverts et votre local. Établissez ensuite un plan de cuisine en respectant la marche en avant, puis choisissez vos équipements par zone : réception et stockage au froid, préparation, cuisson, laverie, et ventilation. Faites valider les raccordements et les règles de sécurité avant l'installation.
Pourquoi choisir du matériel professionnel plutôt que domestique ?
Le matériel professionnel est conçu pour un usage intensif, des cadences élevées et le respect des règles d'hygiène : construction inox, puissance, régularité, pièces détachées et service après-vente. Un appareil domestique s'use rapidement en restauration et ne garantit pas les mêmes performances sanitaires.
Proposez-vous des solutions pour les administrations et collectivités ?
Oui, CHR Restauration accompagne les administrations, collectivités, écoles et établissements de santé dans l'équipement de leurs cuisines. Contactez-nous pour un devis adapté à vos procédures d'achat.
Peut-on s'équiper avec du matériel reconditionné ?
Oui, notre gamme de matériel CHR reconditionné et notre déstockage permettent de s'équiper à moindre coût, par exemple pour une ouverture ou un équipement d'appoint, avec des appareils contrôlés et remis en état.
Livrez-vous et installez-vous partout en France ?
Oui, CHR Restauration livre et installe le matériel CHR partout en France métropolitaine, de l'appareil à poser à la cuisine complète. Contactez notre service client au 03 44 32 16 60 ou demandez un devis gratuit en ligne.
Un projet d'ouverture ou de rénovation ? Nos experts vous accompagnent de l'étude à l'installation.