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Depuis 1985 Diamond® participe à l’essor du secteur des équipements pour cuisines professionnelles et de réfrigération. La notoriété et la réussite de la marque Diamond® épaulée par une organisation sans faille positionnent la société Diamond® Europe dans le top cinq de la distribution européenne avec un chiffre d’affaires au-dessus des 40 millions d’euros. Les valeurs Diamond® : vous simplifier le travail tout en accroissant votre productivité, et ce avec une maîtrise des coûts.

Les fourneaux professionnels sont des appareils de cuisine utilisés dans les restaurants et les autres établissements de restauration commerciale. Ils sont généralement conçus pour être robustes et durables, afin de résister à l'utilisation intensive qu'ils subissent dans un environnement de travail commercial.

Il existe plusieurs types de fourneaux professionnels, tels que les fourneaux à gaz, les fourneaux électriques et les fourneaux à induction. Chacun de ces types de fourneaux a ses propres avantages et inconvénients, et le choix de l'un ou l'autre dépend de vos besoins et de votre budget.

Les fourneaux professionnels sont généralement équipés de brûleurs puissants et de plaques de cuisson qui permettent de cuire rapidement et de manière homogène. Ils sont également généralement conçus pour être faciles à nettoyer et à entretenir, ce qui est important dans le milieu de la restauration, où la propreté est essentielle.

En choisissant un fourneau professionnel de qualité, vous pouvez être sûr d'avoir un équipement de cuisine fiable et efficace qui vous permettra de préparer rapidement et efficacement des repas de qualité pour vos clients.