FRITEUSE PROFESSIONNELLE SUR COFFRE

Une friteuse professionnelle sur coffre est un équipement de cuisine utilisé dans les restaurants, les cafés, les bars et autres établissements de restauration pour la préparation de frites, beignets et autres aliments frits. Elle est appelée "sur coffre" car elle est généralement fixée sur un coffre qui contient le système de chauffage et le panier pour la friture.

La friteuse professionnelle sur coffre est conçue pour une utilisation intensive et peut être alimentée au gaz ou à l'électricité. Elle est souvent dotée d'une grande cuve en acier inoxydable qui permet de faire frire de grandes quantités d'aliments à la fois. Elle est également équipée de contrôles de température précis pour assurer une cuisson uniforme et une texture croquante.

Les friteuses professionnelles sur coffre peuvent être disponibles dans une variété de tailles et de modèles pour répondre aux besoins spécifiques de chaque entreprise de restauration. Cependant, elles nécessitent souvent un entretien régulier pour maintenir leur performance et leur durabilité, ainsi qu'une manipulation prudente pour éviter les brûlures et les accidents.

 

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Friteuse professionnelle électrique 9/10 Litres commandes électroniques sur socle VALENTINE - EVOC TURBO

Ref : EVOC250T

4 CYCLES DE CUISSON PROGRAMMABLES

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 250x600x900mm

Capacité cuve : 9/10 Litres

Dimensions panier(s) : 202x285x135mm

Puissance : 11Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 28/34Kg

6 816,00 € HT

4 891,16 € HT

Soit 5 869,39 € TTC

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PRIX DESIGNATION REFERENCE SELECTION

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Friteuse professionnelle électrique 25/28 Litres commandes électroniques sur socle VALENTINE - EVOC

Réf : EVOC600

4 CYCLES DE CUISSON PROGRAMMABLES

HAUTES PERFORMANCES

Dimensions : 600x600x900mm

Capacité cuve : 25/28 Litres

Dimensions panier(s) : 255x285x135mm (x2)

Puissance : 21.6Kw

Tension : TRI.400V

Production horaire : 57/68Kg

Pays de fabrication : Suisse

Garantie : 3 mois pièces et main-d'oeuvre

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Délai d'expédition : Nous contacter

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Prix public : 17 199,00 € HT

12 342,00 € HT

Soit 14 810,40 € TTC

A partir de 261,65 €/mois

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Friteuses professionnelles sur socle, matériel sandwicherie haute qualité : CHR Restauration

Les friteuses professionnelles sont devenues des produits de cuisson incontournables dans les cuisines professionnelles. Quelles soient à poser ou sur socle, électriques ou à gaz, la friteuse pro trouvera toujours sa place sur votre ligne de cuisson. Il sera toujours important de choisir la bonne friteuse professionnelle en fonction des frites que vous voudrez proposer. La friteuse électrique en monophasée sera adaptée seulement à la frite fraiche alors que la friteuse électrique triphasée ou la friteuse à gaz seront nécessaire pour les frites surgelées. Enfin, la friteuse pro à poser vous permettra de la positionner sur une desserte réfrigérée par exemple afin d'avoir vos frites à portée de main. La friteuse pro sur socle ou placard vous permettra, quant à elle, d'avoir du rangement sous la friteuse et surtout une capacité de cuisson en général plus grande.