La friteuse électrique professionnelle REDFOX FE 10 T est un équipement idéal pour les restaurants, brasseries, snacks, hôtels et cuisines professionnelles. Conçue pour une utilisation intensive, elle permet de préparer une grande variété de produits frits, comme les frites, les nuggets, les beignets, les poissons panés, les calamars ou encore les légumes frits. Grâce à sa capacité de 11 litres et à son format compact à poser, elle s’intègre facilement dans une cuisine professionnelle tout en offrant une capacité adaptée aux besoins du service.
Avec sa puissance de 8,1 kW, soit un rapport de 0,74 kW par litre, cette friteuse assure une chauffe efficace pour accompagner le rythme de travail des professionnels. Son thermostat réglable de 50 à 190 °C permet d’adapter la température aux différents aliments et aux résultats souhaités. Cette maîtrise de la température contribue à obtenir une cuisson régulière et des produits dorés et croustillants.
La REDFOX FE 10 T possède une zone froide qui aide à limiter la carbonisation des résidus alimentaires tombant au fond de la cuve, contribuant ainsi à préserver la qualité de l’huile. Son élément chauffant en acier inoxydable AISI 304, conçu avec une large surface de chauffe, favorise une diffusion homogène de la chaleur dans le bain d’huile. Sa conception en acier inoxydable est adaptée aux exigences de la restauration professionnelle et facilite l’entretien quotidien.
L’un de ses principaux avantages est son robinet de vidange situé en façade, qui simplifie l’évacuation de l’huile lors des opérations d’entretien. Cette fonctionnalité permet de faciliter le nettoyage de la cuve et de rendre les opérations de maintenance plus pratiques. La friteuse est également équipée d’un thermostat de sécurité, de voyants de fonctionnement et de préchauffage ainsi que de pieds réglables pour assurer une installation stable sur le plan de travail.
Livrée avec un panier et un couvercle, la REDFOX FE 10 T est conçue pour une utilisation simple et fonctionnelle au quotidien. Son panier permet de manipuler les aliments pendant la cuisson, tandis que son couvercle aide à protéger la cuve lorsque l’appareil n’est pas utilisé, en respectant les consignes de sécurité du fabricant.
Avec ses dimensions compactes et son alimentation électrique de 400 V triphasé, cette friteuse convient aux établissements disposant d’une installation électrique adaptée. Elle représente une solution pratique pour les professionnels recherchant un équipement performant, une capacité de 11 litres et un système de vidange intégré. Elle peut être utilisée seule ou en complément d’autres appareils afin de diversifier les préparations et d’améliorer l’organisation de l’espace de cuisson.
La REDFOX FE 10 T associe ainsi puissance, simplicité d’utilisation et facilité d’entretien. Elle constitue un choix adapté aux professionnels de la restauration souhaitant disposer d’une friteuse électrique robuste et fonctionnelle pour préparer quotidiennement des aliments frits.
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