Four 9 pizzas gaz VOLTAIRE OEM

- Pizza croquante comme cuite dans un four à bois

Grâce à ses caractéristiques de construction, la chambre de cuisson spécial permet de préparer des pizzas aussi croquantes que celles qui sont cuites au four à bois, mais sans problèmes de fumée, sans micro-organismes, sans excès d'humidité, ni brûlures.

- Cuisson rapide et impeccable

Grâce aux particuliers brûleurs supérieurs à infrarouges, la flamme est vive dans la chambre, même sur la partie du haut, pour garantir une cuisson efficace et uniforme.

- Grande productivité: 140 pizzas dia30 / H

Ses amples dimensions permettent de cuire plusieurs pizzas au même temps (ex. : 9 pizzas Ø 35). Sa puissance et l'excellente isolation assurent une remarquable rapidité de cuisson.

- Consommation d’énergie réduite

L’excellente isolation et la récupération de chaleur sur le côté gardent la température en limitant les frais. Le réglage différencié voûte/sol optimise la distribution de la chaleur et limite la consommation d’énergie.

- Polyvalence et design

Disponible en plusieurs versions (classique, moderne et traditionnelle) et réalisable avec des revêtements en plusieurs couleurs (vernissage ou mosaïque), il s'adapte au style de chaque local.

- Atteint 500° pour cuire une magnifique pizza napolitaine.

Grâce à son design exclusif, il ressemble aux fours à bois traditionnels, mais il s'en différencie pour sa cuisson uniforme et propre. Simple à utiliser, il demande moins de travail qu'un four à bois et garantit une meilleure hygiène.