Capacité 4 pizzas diamètre 30 (ou 2 plaques 400*600)
Commande electronique:
Réglage puissance voute et sole de 5% à 100%
Réglage de la température par 1°C (température maxi de 400°C)
Facade et porte en Acier Inoxydable
Isolation en fibre céramique et laine de roche
Début moyen: 32 pizzas / heure
Poids 85kg
OEM fait partie du groupe Ali Group qui est l'un des principaux leaders internationaux du marché de l'hôtellerie et de la restauration professionnelle. Le groupe a été fondé en 1963 en Italie, mais un bon nombre de ses entreprises ont plus d'un siècle d'histoire et représentent beaucoup des marques les plus connues et les plus appréciées du marché.
Ali Group conçoit, produit et commercialise la gamme d'équipements la plus vaste pour le food service. Avec 58 sites de production, plus de 10 000 salariés œuvrant dans 29 pays et pour 76 marques, le groupe opère dans presque tous les segments du marché : de la cuisson à la distribution des repas, de la panification à la pâtisserie, du lavage des vaisselles à la réfrigération, de la préparation des glaces à la production de glaçons, jusqu'aux machines à café.
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