Four 2 x 12 pizzas électrique Série S EVOLUTION MORETTI FORNI
• Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
• Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite.
• Économie jusqu’à 35% avec le système FOURCE.
• Structure heavy duty robuste pour une longévité à toute épreuve.
• Version entièrement réfractaire : pierre réfractaire avec résistances incorporées suivi d’une pierre réfractaire sablée.
• LES TECHNOLOGIES EMBARQUÉES :
Adaptiv Power : gestion adaptative de la puissance.
Dual-Temp : gestion de 2 températures en voûte et en sole.
Smart-Baking : gestion séparée des puissance en voûte et en sole.
Half-load : utilisation uniquement de la partie arrière de la chambre.
Power-Booster : augmentation de la puissance.
Eco-Standby : fonction «veille».
Tourné vers l’innovation, Moretti Forni s’est imposé comme le leader mondial du four à pizza électrique grâce à la qualité et à la fiabilité de ses produits. Les fours à pizza Moretti Forni sont utilisés aujourd’hui par tous ceux qui recherchent la qualité et exigent la meilleure cuisson de leur four.
Moretti Forni propose une gamme complète de fours électriques et à gaz conçus avec le plus haut niveau d’exigence. Les fours sont étudiés pour obtenir un rendu authentique et de qualité, similaire à la cuisson au feu de bois notamment pour le Neapolis, notre four spécial pizza napolitaine avec sa température atteignant les 510°C. Sole en pierre réfractaire, dimensions 1 ou 2 chambres (voire 3), grande capacité : les formes et fonctionnalités ont été étudiées pour vous garantir fiabilité, productivité maximale et performances élevées.
03 44 32 16 60
