Éplucheuse combinée EP15 ROBOT COUPE

Name: Éplucheuse combinée EP15 ROBOT COUPE
SKU: 46055-60hz
Price: 5002.92 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (102 reviews)

Référence : 46055-60hz

Éplucheuse combinée EP15 ROBOT COUPE 46055-60hz

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À COMBINER AVEC 5 PLATEAUX EN OPTIONS POUR ÉPLUCHAGE, LAVAGE DE LÉGUMES ET CRUSTACÉS

Débit kg/h : 400Kg

Capacité cuve : 15 kg

Dimensions : 592x481x1195mm

Puissance : 0,37Kw

Alimentation : TRI.400V

Adaptable reseau electrique : 60Hz

Livré sur piétement inox avec panier filtre

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Quantité

Pays de fabrication France

Garantie 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition 1 à 2 semaines

Éplucheuse EP15 ROBOT COUPE

Cette éplucheuse est conçue pour l’épluchage traditionnel des tubercules et racines telles que pommes de terres, carottes, navets... ou combinée avec 5 autres plateaux en option pour la préparation des légumes et crustacés.

EN OPTIONS :

- Plateau tout inox spécial Bulots :

nettoie les crustacés à l’exception des saletés les plus tenaces.

- Plateau à couteaux :

utilisé pour obtenir une surface plus lisse du produit après épluchage, plus spécialement pour les pommes de terre et les carottes.

- Plateau gros oignons :

pour éplucher les oignons et les échalottes. Un panier filtre doit être utilisé.

- Plateau lavage :

utilisé pour laver les pommes de terre nouvelles et les carottes qui sont cuisinées sans être épluchées; par exemple les pommes de terre en robe des champs.

- Plateau coquillages :

nettoie les coquillages à l’exception des saletés les plus tenaces.

- Panier essorage :

essore doucement l’excés d’humidité des feuilles de salade après le lavage.

- Plateau abrasif supplémentaire pour l’épluchage traditionnel

Marque

ROBOT COUPE

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Catalogue fournisseur

Robot-Coupe est le spécialiste de la préparation culinaire.
C'est en France, au coeur de la bourgogne, région réputée pour sa gastronomie, que Robot-Coupe a inventé il y a plus de 40 ans le Robot-Culinaire. En tant que précurseur et leader incontesté, Robot-Coupe, fabricant de matériel de préparations culinaire, propose une gamme d'appareils adaptée à chacun des besoins des professionnels des métiers de la bouche (restaurateurs, collectivités, traiteurs, pâtissiers,...).

Les professionnels de la restauration utilisent ces produits pour Émincer, Onduler, Râper, Bâtonnets, Julienne, Macédoine, Frites, Brunoises, Gaufrettes, Purée, Broyer, Émulsionner, Hacher, Mixer, Pétrir, Fouetter, ...
Parmi les différents produits, on retrouve des Combinés cutter et coupe-légumes, Coupe-légumes, Cutter de table, Cutter Vertical, Robot Cook, Blixer, Mixer Plongeant, Centrifugeuses, Batteurs Mélangeurs, Tamis automatiques, Éplucheuses essoreuse, Trancheur à pain. Chaque produit dispose de différentes options pour offrir une très grande variété aux chefs qui l’utilisent.

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