Cutter avec variateur de vitesse R30 V.V. ROBOT COUPE

Name: Cutter avec variateur de vitesse R30 V.V. ROBOT COUPE
SKU: 52338C
Price: 16604.64 EUR
Availability: InStock
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Référence : 52338C

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Cutter avec variateur de vitesse R30 V.V. ROBOT COUPE 52338C

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AVEC VITESSE VARIABLE EN ROTATION INVERSE

Cuve : 28 Litres

Tours/minute : 300 à 3000

Dimensions : 720x600x1250mm

Puissance : 5,4Kw

Alimentation : TRI.400V

Nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de type A.

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Pays de fabrication France

Garantie 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition 1 à 2 semaines

Cutter avec variateur de vitesse R30 V.V. ROBOT COUPE

Ce cutter vertical est idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le pétrissage…

Cet appareil possède un couvercle étanche en polycarbonate transparent qui ne nécessite qu'un seul mouvement pour sa fixation, un essuie-couvercle pour assurer une visibilité parfaite en cours de préparation, un tableau de bord avec minuterie de 0 à 15 minutes, boutons de commande affleurants en inox et commande par impulsions pour une meilleure précision de coupe, un levier de blocage de cuve ergonomique qui permet de basculer la cuve en position intermédiaire et à l'horizontale, une cuve inox basculante et amovible, un châssis en inox avec 3 pieds largement dimensionnés pour une parfaite stabilité, un encombrement réduit et un nettoyage facilité ainsi que des roulettes escamotables pour un déplacement facile.

Ce cutter est doté d'un moteur asynchrone très puissant à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.

Nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de type A.

Fonction R-Mix pour mélanger sans couper les produits délicats.

La fonction R-Mix permet de mélanger en vitesse variable de 60 à 500 tr/min en rotation inverse pour réaliser tous vos mélanges de lèches de viandes et pour incorporer des marquants tels que queues d'écrevisses pour vos terrines, des raisins dans vos brioches, des brunoises ou macédoines de légumes...

R30 V.V.

Marque	ROBOT COUPE
Capacité	28
Dimensions extérieures	720x600x1250mm
Poids	148,4Kg
Puissance	5,4
Tension	TRI.400V
Vitesse	Variateur de vitesse

Catalogue fournisseur

Robot-Coupe est le spécialiste de la préparation culinaire.
C'est en France, au coeur de la bourgogne, région réputée pour sa gastronomie, que Robot-Coupe a inventé il y a plus de 40 ans le Robot-Culinaire. En tant que précurseur et leader incontesté, Robot-Coupe, fabricant de matériel de préparations culinaire, propose une gamme d'appareils adaptée à chacun des besoins des professionnels des métiers de la bouche (restaurateurs, collectivités, traiteurs, pâtissiers,...).

Les professionnels de la restauration utilisent ces produits pour Émincer, Onduler, Râper, Bâtonnets, Julienne, Macédoine, Frites, Brunoises, Gaufrettes, Purée, Broyer, Émulsionner, Hacher, Mixer, Pétrir, Fouetter, ...
Parmi les différents produits, on retrouve des Combinés cutter et coupe-légumes, Coupe-légumes, Cutter de table, Cutter Vertical, Robot Cook, Blixer, Mixer Plongeant, Centrifugeuses, Batteurs Mélangeurs, Tamis automatiques, Éplucheuses essoreuse, Trancheur à pain. Chaque produit dispose de différentes options pour offrir une très grande variété aux chefs qui l’utilisent.

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