×
Cutter 2 vitesses ROBOT COUPE
×
SERVICE CLIENT A VOTRE ECOUTE :
03 44 32 16 60
Du Lundi au Vendredi - De 9h à 12h 30 et 14h à 17h
CHR RESTAURATION
MON COMPTE
Connectez vous ▶
Panier d'achat
PANIER
contact par téléphone 03 44 32 16 60
Avis vérifiés
Comparer des produits
ROBOT COUPE

Cutter 2 vitesses ROBOT COUPE

Référence : R23 SV
Video Cutter 2 vitesses ROBOT COUPE
Imprimer la fiche produit
Demande de renseignement Demande de renseignement


AVEC DISPOSITIF POUR FONCTION SOUS-VIDE
Cuve : 23 Litres
Tours/minute : 1500 et 3000
Dimensions : 700x600x1250mm
Puissance : 4,5Kw
Alimentation : TRI.400V

14 172,20 € HT
13 817,90 € HT
- 2%
16 581,48 € TTC
Votre compte de fidélité sera crédité de à l'achat de ce produit
Quantité
Pays de fabrication France France
Garantie 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Cutter 2 vitesses avec travail sous-vide d’air ROBOT COUPE

Ce cutter vertical est idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le pétrissage…

Cet appareil possède un couvercle étanche en polycarbonate transparent qui ne nécessite qu'un seul mouvement pour sa fixation, un essuie-couvercle pour assurer une visibilité parfaite en cours de préparation, un tableau de bord avec minuterie de 0 à 15 minutes, boutons de commande affleurants en inox et commande par impulsions pour une meilleure précision de coupe, un levier de blocage de cuve ergonomique qui permet de basculer la cuve en position intermédiaire et à l'horizontale, une cuve inox basculante et amovible, un châssis en inox avec 3 pieds largement dimensionnés pour une parfaite stabilité, un encombrement réduit et un nettoyage facilité ainsi que des roulettes escamotables pour un déplacement facile.

Ce cutter est doté d'un moteur asynchrone très puissant à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.

Livré avec Dispositif R-Vac pour fonction sous vide et Couvercle blanc spécial sous vide.

Le dispositif R-VAC permet le travail sous-vide d’air afin d’obtenir des résultats d’une qualité incomparable pour tous types de préparations tels que mousses de poisson, farces fines, terrines de légumes, blocs de foies gras, ganaches...
Les avantages du travail sous-vide :
• meilleure conservation,
• meilleure présentation,
• meilleur développement des arômes et des saveurs
• meilleure cuisson.

MarqueROBOT COUPE
Capacité23
Dimensions extérieures700x600x1250mm
DotationDispositif R-Vac pour fonction sous vide et Couvercle blanc spécial sous vide
Poids141,6Kg
Puissance4,5
TensionTRI.400V
Vitesse2 vitesses
ROBOT COUPE
Robot-Coupe est le spécialiste de la préparation culinaire.
C'est en France, au coeur de la bourgogne, région réputée pour sa gastronomie, que Robot-Coupe a inventé il y a plus de 40 ans le Robot-Culinaire. En tant que précurseur et leader incontesté, Robot-Coupe, fabricant de matériel de préparations culinaire, propose une gamme d'appareils adaptée à chacun des besoins des professionnels des métiers de la bouche (restaurateurs, collectivités, traiteurs, pâtissiers,...).

Les professionnels de la restauration utilisent ces produits pour Émincer, Onduler, Râper, Bâtonnets, Julienne, Macédoine, Frites, Brunoises, Gaufrettes, Purée, Broyer, Émulsionner, Hacher, Mixer, Pétrir, Fouetter, ...
Parmi les différents produits, on retrouve des Combinés cutter et coupe-légumes, Coupe-légumes, Cutter de table, Cutter Vertical, Robot Cook, Blixer, Mixer Plongeant, Centrifugeuses, Batteurs Mélangeurs, Tamis automatiques, Éplucheuses essoreuse, Trancheur à pain. Chaque produit dispose de différentes options pour offrir une très grande variété aux chefs qui l’utilisent.
 
ARTICLES POUVANT VOUS INTERESSER
Pétrin pizza tête fixe 83 Litres OEM
Ref : FX 601 T
6 593,00 €HT
4 746,96 €HT
- 28%
Cutter de table 1 vitesse ROBOT COUPE
Ref : R4 - 1V
1 743,70 €HT
1 700,11 €HT
- 2%
Machine d'emballage sous vide à cloche longueur de scellage 300mm CASSELIN
Ref : CMSVC30B
2 299,00 €HT
1 862,19 €HT
- 19%
Batteur mélangeur professionnel 20L DITO SAMA XBE20
Ref : 600157
6 022,41 €HT
5 245,52 €HT
- 13%
Pétrin pizza tête et cuve fixes 33 Litres SINMAG - ECO-24
Ref : ECO-24
2 950,00 €HT
2 784,50 €HT
- 6%
Machine à pâtes fraîches automatique 18Kg/h monophasée DIAMOND
Ref : MPS18/1-230/1
10 973,00 €HT
7 732,67 €HT
- 30%
Notre site utilise les cookies.
Les cookies sont nécessaires pour disposer d'un panier d'achat et pour passer des commandes en ligne.
Notre site utilise également les cookies pour établir des statistiques de visites.
Notre site utilise les cookies.
Les cookies sont nécessaires pour disposer d'un panier d'achat et pour passer des commandes en ligne.
Notre site utilise également les cookies pour établir des statistiques de visites.