Clam électrique double sur armoire MIRROR

Clam électrique double sur armoire MIRROR

Système électronique de contrôle par sonde.
Cuisson sur toutes les faces simultanément.
Cuisson ultra-rapide : réduction du temps de cuisson de prêt de 60%.
Diminution de l'espace pour une production identique.
Ouverture automatique en fin de cuisson +  signal sonore.
Thermostat : température limite 300°C (normal de 170° à 230°C)
Presse : 290x570mm
18 programmes
Clam livré sur socle avec 4 roulettes dont 2 avec freins.

Dimensions clam : 825x920x870mm
Puissance clam : 20Kw
Alimentation : TRI.380V/3N
Surface utile : 700x600mm
Zones de cuisson : 2
Presses : 2

MIRROR a démarré son activité en 1983. Il s'est spécialisé dans les équipements de cuissons industriels. Ils comptent sur une équipe professionnelle avec une grande expérience dans le secteur de l'hôtellerie. En continuant sans cesse à moderniser et innover, aussi bien dans leur gamme reconnue de planchas au chrome dur, que dans le reste de leur gamme de friteuses haut rendement ou de cuiseurs à pates, MIRROR cherche à atteindre la meilleure efficacité énergétique pour avoir un impact minimum sur l'environnement.
Tous les produits MIRROR sont certifiés CE et sont vendus dans plus de 30 pays.