CONDITIONS DE TRAITEMENT :
REFROIDISSEMENT RAPIDE
Cycle standard 110 min :
40 kg de +65°C à +10°C à cœur
(+3°C en moyenne produit).
Cycle court 90 min :
32 kg de +65°C à +10°C à cœur.
SURGÉLATION
Test purée type ACFRI 4h50 :
20 kg de +65°C à -18°C à coeur.
Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min : 20 kg de +3°C à -18°C à coeur.
CARACTÉRISTIQUES :
• Dimensions ext. L 755 x P 700 x H 1575 mm
• Dimensions int. L 625 x P 435 x H 785 mm
• Prof. porte ouverte : 1432 mm
• Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 8 niveaux (35 mm pour 15 niveaux)
• Poids : 140 Kg
• Supports de grilles renforcés :
- Triple point d’ancrage
- Spécial charges lourdes 15 Kg
• charnières renforcées
CAPACITÉS :
• 8 à 15 Niveaux support de grilles mixte type S : GN 1/1 ou 600 x 400
• Grilles non fournies
• Dotation de 8 paires de glissières renforcées 3 points
TECHNIQUE :
1 mannequin frigorifique comprenant :
• 2 évaporateurs verticaux ventilés
• 1 ventilateur 3740 m3/h
• Fluide frigorigène R290
• Puissance frigorifique : 2765 Watts à -10°C / 1908 Watts à -20°C / 773 Watts à -40°C
• Alimentation électrique à installer cellule + groupe : 10 Ampères
• Tension et fréquence : Mono 230 V + T; 50 Hertz
• Arrivée électrique cellule : prise murale + protection
• Vidange diamètre 20
OPTIONS CARROSSERIE :
• Niveau supplémentaire (La paire)
• Roulettes (x4)
• Bac de récupération eaux de dégivrage
• Bac de ré évaporation avec résistance
• Connecteur pour 1 démontage facile de la sonde à piquer
• Kit arrière inox
• Poignée de porte avec fermeture à clef
OPTIONS RÉGULATION :
• Mode décongélation
• Mode liste (identification des produits sur les enregistrements compatible USB et imprimante)
• Mode paramétrage
• Sortie port USB + 1 clef fournie
• Kit Imprimante + Sortie port USB + 1 clef fournie
• Simply’Touch
Pour plus d'information sur notre produit, vous pouvez vous rendre sur notre onglet documention et consulter nos fichiers PDF.
Vous pouvez également nous consulter pour un devis surmesure.
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