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Bar et boissons
Bars, cafés, hôtelsPour servir des boissons fraîches et des cocktails toute la journée.
Tous les articles TECFRIGO dans la rubrique MATERIEL FRIGORIFIQUE PROFESSIONNEL
Depuis 1980, TECFRIGO produit des équipements pour la conservation et l'exposition de produits alimentaires et de boissons, principalement dédiés aux secteurs de la confiserie , de la crème glacée et de la restauration.
Conservez vos produits en toute sécurité avec notre matériel frigorifique professionnel : frigos et armoires réfrigérées, congélateurs, tables réfrigérées, saladettes, chambres froides et cellules de refroidissement. Pour la vente et le service, découvrez nos vitrines réfrigérées, arrière-bars et machines à glaçons. Restaurant, bar, boulangerie, boucherie ou commerce alimentaire : chaque appareil est pensé pour un usage intensif et le respect de la chaîne du froid.
24 articles
Vitrine réfrigérée de comptoir 100 litres TECFRIGO - LINUS 100
Réf : 130756
ÉCLAIRAGE LED
PORTES COULISSANTES
Dimensions vitrine : 800x410x700mmTempérature intérieure : +4°/+10°C
Capacité : 100L
Puissance : 320W
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie 
Installation possible
Prix public : 4 480,00 € HT
4 064,26 € HT
- 9%
Soit 4 877,11 € TTC
A partir de 96,32 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée de comptoir 200 litres TECFRIGO - LINUS 200
Réf : 130758
ÉCLAIRAGE LED
PORTES COULISSANTES
Dimensions vitrine : 1000x410x900mmTempérature intérieure : +4°/+10°C
Capacité : 200L
Puissance : 320W
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 4 623,00 € HT
4 193,99 € HT
- 9%
Soit 5 032,79 € TTC
A partir de 99,40 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée de comptoir 150 litres TECFRIGO - LINUS 150
Réf : 130757
ÉCLAIRAGE LED
PORTES COULISSANTES
Dimensions vitrine : 800x410x900mmTempérature intérieure : +4°/+10°C
Capacité : 150L
Puissance : 320W
Alimentation : MONO.230V
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 4 546,00 € HT
4 124,13 € HT
- 9%
Soit 4 948,96 € TTC
A partir de 97,74 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée à crème glacée PRIMERA 5 bacs TECFRIGO
Réf : PRIMERA 5
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions vitrine : 1009x615x1296mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 220W
Puissance : 220W
Température : -22/-12°C
Gaz : R-290
Pays de fabrication : Italie
Vitrine réfrigérée à crème glacée PRIMERA 7 bacs TECFRIGO
Réf : PRIMERA 7
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions vitrine : 1298x615x1296mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 300W
Puissance : 300W
Température : -22/-12°C
Gaz : R-290
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 2 378,00 € HT
2 157,32 € HT
- 9%
Soit 2 588,78 € TTC
A partir de 51,13 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée à crème glacée PRIMERA 8 bacs TECFRIGO
Réf : PRIMERA 8
CLASSE CLIMATIQUE 4
Dimensions vitrine : 1548x615x1296mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 400W
Puissance : 400W
Température : -22/-12°C
Gaz : R-290
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 2 820,00 € HT
2 558,30 € HT
- 9%
Soit 3 069,96 € TTC
A partir de 60,63 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ventilée spécial chocolat TECFRIGO - SNELLE 350 R LED chocolat
Réf : 131537
SPÉCIAL CHOCOLAT
6 TABLETTES EN VERRE ROTATIVES Ø430MM
CHOIX COLORIS
Dimensions vitrines 4 faces : 595x615x1810mmCapacité vitrine : 350 Litres
Température : ventilée +14°/+16°C
Hygrométrie : 40 - 44%
Puissance : 650WAlimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 5 667,00 € HT
4 819,00 € HT
- 15%
Soit 5 782,80 € TTC
A partir de 114,21 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ventilée spécial chocolat TECFRIGO - SNELLE 350 Q LED chocolat
Réf : 131538
SPÉCIAL CHOCOLAT
5 TABLETTES EN VERRE 450x450MM RÉGLABLES
CHOIX COLORIS
Dimensions vitrines 4 faces : 595x615x1810mmCapacité vitrine : 350 Litres
Température : ventilée +14°/+16°C
Hygrométrie : 40 - 44%
Puissance : 600WAlimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 6 149,00 € HT
5 229,00 € HT
- 15%
Soit 6 274,80 € TTC
A partir de 110,85 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ventilée spécial chocolat TECFRIGO - SNELLE 505 Q LED chocolat
Réf : 131539
SPÉCIAL CHOCOLAT
5 TABLETTES EN VERRE 560x555MM RÉGLABLES
CHOIX COLORIS
Dimensions vitrines 4 faces : 700x730x1810mmCapacité vitrine : 500 Litres
Température : ventilée +14°/+16°C
Hygrométrie : 40 - 44%
Puissance : 660WAlimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 6 439,00 € HT
5 469,00 € HT
- 15%
Soit 6 562,80 € TTC
A partir de 115,94 €/mois
Plus de détails
Armoire de maturation 1 porte vitrée 368L TECFRIGO
Réf : MEAT 360 DA
CLASSE CLIMATIQUE 4
PORTE VITRÉE
Dimensions : 595x630x1860mm
Température : +1/+2°C
Puissance : 300W
Tension : MONO.230V
Gaz : R290
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 6 395,00 € HT
5 801,54 € HT
- 9%
Soit 6 961,85 € TTC
A partir de 122,99 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ventilée TECFRIGO - MARILYN
Réf : Marilyn 275 QB
3 TABLETTES EN VERRE 545x425MM
Capacité vitrine : 275 Litres
Température : ventilée +4°/+10°C
Hygrométrie : 75%
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 6 807,00 € HT
6 175,31 € HT
- 9%
Soit 7 410,37 € TTC
A partir de 130,92 €/mois
Plus de détails
Buffet réfrigéré central en inox avec cuve pour bacs GN1/1 TECFRIGO
Réf : Isola 4 M VT inox
Dimensions buffet : 1505x750x1520mm
Capacité : 4 x bacs GN 1/1 profondeur 150mm
Température : +4 +10°C
Puissance : 0,55Kw
Tension : MONO.230V/1N
Type de réfrigérant : R290
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 7 228,00 € HT
6 557,24 € HT
- 9%
Soit 7 868,69 € TTC
A partir de 139,01 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ventilée TECFRIGO - MARILYN
Réf : Marilyn 450 Q
5 TABLETTES EN VERRE 545x425MM
Capacité vitrine : 450 Litres
Température : ventilée +4°/+10°C
Hygrométrie : 75%
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 7 256,00 € HT
6 582,64 € HT
- 9%
Soit 7 899,17 € TTC
A partir de 139,55 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ventilée spécial chocolat TECFRIGO - MARILYN
Réf : Marilyn 450 Q chocolat
SPÉCIAL CHOCOLAT
5 TABLETTES EN VERRE 545x425MM
Capacité vitrine : 450 Litres
Température : ventilée +14°/+16°C
Hygrométrie : 40-44%
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 7 803,00 € HT
6 629,00 € HT
- 15%
Soit 7 954,80 € TTC
A partir de 140,53 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées négative statique TECFRIGO - MARILYN
Réf : Marilyn 450 GBT
6 TABLETTES EN VERRE 545x425MM
Dimensions vitrines 4 faces : 700x710x1910mmCapacité vitrine : 450 Litres
Température : statique -19°/-10°C
Hygrométrie : 40-44%Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 7 927,00 € HT
7 191,37 € HT
- 9%
Soit 8 629,64 € TTC
A partir de 152,46 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ventilée TECFRIGO - MARILYN
Réf : Marilyn 650 Q
5 TABLETTES EN VERRE 745x425MM
Capacité vitrine : 650 Litres
Température : ventilée +4°/+10°C
Hygrométrie : 75%
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 8 192,00 € HT
7 431,78 € HT
- 9%
Soit 8 918,14 € TTC
A partir de 157,55 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ventilée spécial chocolat TECFRIGO - MARILYN
Réf : Marylin 650 Q chocolat
SPÉCIAL CHOCOLAT
5 TABLETTES EN VERRE 745x425MM
Capacité vitrine : 650 Litres
Température : ventilée +14°/+16°C
Hygrométrie : 40-44%
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 8 752,00 € HT
7 439,00 € HT
- 15%
Soit 8 926,80 € TTC
A partir de 157,71 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées négative statique TECFRIGO - MARILYN
Réf : Marilyn 650 GBT
6 TABLETTES EN VERRE 745x425MM
Capacité vitrine : 650 Litres
Température : statique -5°/-18°C
Hygrométrie : 40-44%
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 8 543,00 € HT
7 750,21 € HT
- 9%
Soit 9 300,25 € TTC
A partir de 164,30 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ou négative ventilée TECFRIGO - MARILYN
Réf : Marilyn 450 BTV
5 TABLETTES EN VERRE 545x425MM
Capacité vitrine : 450 Litres
Température : ventilée -20°/+5°C
Hygrométrie : 40-44%
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 8 729,00 € HT
7 918,95 € HT
- 9%
Soit 9 502,74 € TTC
A partir de 167,88 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées négative ventilée TECFRIGO - MARILYN
Réf : Marilyn 450 NV
5 TABLETTES EN VERRE 545x425MM
Dimensions vitrines 4 faces : 700x710x1910mmCapacité vitrine : 450 Litres
Température : ventilée -21°/-15°C
Puissance : 0,4KwAlimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 8 967,00 € HT
8 134,86 € HT
- 9%
Soit 9 761,83 € TTC
A partir de 172,46 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ou négative ventilée TECFRIGO - MARILYN
Réf : MARILYN 650BTV
5 TABLETTES EN VERRE 745x425MM
Capacité vitrine : 650 Litres
Température : ventilée -20°/+5°C
Hygrométrie : 40-44%
Puissance : 0,4KwAlimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 9 380,00 € HT
8 509,54 € HT
- 9%
Soit 10 211,45 € TTC
A partir de 180,40 €/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées négative ventilée TECFRIGO - MARILYN
Réf : Marilyn 650 NV
5 TABLETTES EN VERRE 745x425MM
Capacité vitrine : 650 Litres
Température : ventilée -21°/-15°C
Hygrométrie : 40-44%
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 9 404,00 € HT
8 531,31 € HT
- 9%
Soit 10 237,57 € TTC
A partir de 180,86 €/mois
Plus de détails
Buffet réfrigéré central en inox avec cuve pour bacs GN1/1 TECFRIGO
Réf : Isola 6 M VT inox
Dimensions buffet : 2185x750x1520mm
Capacité : 6 x bacs GN 1/1 profondeur 150mm
Température : +4 +10°C
Puissance : 0,73Kw
Tension : MONO.230V/1N
Type de réfrigérant : R290
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 10 610,00 € HT
9 625,39 € HT
- 9%
Soit 11 550,47 € TTC
A partir de 204,06 €/mois
Plus de détails
Buffet réfrigéré central en inox avec cuve pour bacs GN1/1 TECFRIGO
Réf : Isola 8 M VT inox
Dimensions buffet : 2865x750x1520mm
Capacité : 8 x bacs GN 1/1 profondeur 150mm
Température : +4 +10°C
Puissance : 0,78Kw
Tension : MONO.230V/1N
Type de réfrigérant : R290
Pays de fabrication : Italie
Installation possiblePrix public : 12 450,00 € HT
11 294,64 € HT
- 9%
Soit 13 553,57 € TTC
A partir de 239,45 €/mois
Plus de détails24 articles
Bien équiper sa cuisine en matériel frigorifique professionnel
Le froid est le premier allié de la sécurité alimentaire. Du stockage des marchandises à la vente au comptoir, le matériel frigorifique professionnel protège vos produits, garantit le respect de la chaîne du froid et des règles HACCP, et réduit le gaspillage. Restaurant, bar, boulangerie, boucherie, traiteur, glacier ou collectivité : ce guide vous aide à identifier les équipements dont vous avez besoin, étape par étape, et à trouver la bonne catégorie parmi notre gamme. Nos conseillers étudient ensuite votre projet et organisent l'installation partout en France métropolitaine.
Le froid à chaque étape de votre activité
Un produit frais passe par plusieurs étapes entre sa livraison et son service. À chacune, un équipement frigorifique adapté maintient la chaîne du froid :
1Stocker les marchandises
Dès la livraison, les produits frais et surgelés sont rangés au froid. Frigos professionnels, congélateurs, réfrigérateurs coffres et, pour les gros volumes, chambres froides.
2Préparer au poste de travail
Les ingrédients restent au frais sous le plan de travail. Tables réfrigérées, saladettes, soubassements réfrigérés et kits réfrigérés à poser.
3Refroidir rapidement
Les préparations cuites à l'avance doivent refroidir vite pour rester sûres. Une cellule de refroidissement fait chuter leur température à cœur.
4Affiner et maturer
Viandes et fromages gagnent en saveur dans une ambiance contrôlée. Armoires de maturation et vitrines de maturation.
5Présenter et vendre
Les produits sont mis en valeur à la bonne température. Vitrines de présentation, vitrines et buffets libre-service, vitrines verticales et vitrines à poser.
6Transporter sans rupture
Pour livrer, servir un banquet ou vendre à l'extérieur. Chariots de transport réfrigérés, caissons isothermes et glacières électriques.
Les familles d'équipements frigorifiques
Glaces et desserts glacés
Glaciers, snacks sucrésPour fabriquer, présenter et servir glaces, sorbets et granités.
Hygiène et déchets
Toutes cuisinesPour limiter les odeurs et la prolifération bactérienne des déchets alimentaires.
Accessoires et budget
Entretien et équipementPour entretenir votre parc ou vous équiper à moindre coût.
Quel équipement frigorifique pour votre métier ?
| Métier | Équipements essentiels | Pour aller plus loin |
|---|---|---|
| Restaurant traditionnel | Frigos positifs, congélateur, table réfrigérée | Chambre froide, cellule de refroidissement |
| Pizzeria | Saladette ou table à pizza, frigo pour les pâtons | Arrière-bar, vitrine à desserts |
| Café, bar | Arrière-bar réfrigéré, machine à glaçons | Station cocktail, glace granulée |
| Boulangerie, pâtisserie | Armoire 600 x 400, vitrine de présentation | Cellule de surgélation, vitrine libre-service |
| Boucherie, traiteur | Chambre froide, vitrine de présentation | Armoire de maturation, chariot réfrigéré |
| Glacier, snack sucré | Turbine à glace, vitrine à crème glacée | Machine à l'italienne, granité |
| Self, collectivité | Chambres froides, cellule de refroidissement | Buffet réfrigéré, chariots réfrigérés |
Les notions à connaître avant de choisir
Froid positif ou négatif
Le positif conserve les produits frais, en général entre 0 et +8 °C. Le négatif conserve les surgelés, autour de -18 °C et en dessous.
Froid ventilé ou statique
Le froid ventilé répartit l'air froid de façon homogène et récupère vite après une ouverture. Le froid statique assèche moins les produits nus.
Classe climatique
Elle indique la température ambiante dans laquelle l'appareil garde ses performances. En cuisine chaude, choisissez une classe élevée, dite tropicalisée.
Classe énergétique
Les armoires réfrigérées professionnelles portent une étiquette énergie. Un appareil plus sobre coûte moins cher à faire fonctionner chaque jour.
Groupe intégré ou à distance
Le groupe intégré est simple à installer. Le groupe à distance garde la cuisine plus fraîche et plus silencieuse, mais demande un frigoriste.
Fluides frigorigènes
Les fluides naturels, comme le R290, sont aujourd'hui privilégiés pour leur faible impact sur l'environnement et leur efficacité.
Pour une implantation réussie, éloignez toujours le matériel froid des fours, friteuses et fourneaux, laissez le groupe froid respirer et prévoyez un entretien régulier. Notre plan 2D gratuit vous aide à organiser votre cuisine, et nos pièces détachées CHR vous accompagnent tout au long de la vie de vos appareils.
Questions fréquentes sur le matériel frigorifique professionnel
Quel matériel frigorifique faut-il pour équiper une cuisine de restaurant ?
La base comprend une ou plusieurs armoires réfrigérées positives, une armoire ou un congélateur négatif, et une table réfrigérée ou une saladette au poste de préparation. Selon votre volume, vous ajouterez une chambre froide pour le stockage et une cellule de refroidissement si vous cuisinez à l'avance. Pour le bar, prévoyez un arrière-bar réfrigéré et une machine à glaçons.
Dans quel ordre s'équiper en froid professionnel ?
Commencez par le stockage, indispensable dès l'ouverture : frigos et congélateurs, ou chambre froide pour les gros volumes. Équipez ensuite les postes de travail avec des tables réfrigérées et des saladettes. Ajoutez enfin les équipements liés à votre organisation et à la vente : cellule de refroidissement, vitrines, matériel de bar.
Froid positif ou froid négatif : quelle différence ?
Le froid positif conserve les produits frais au-dessus de 0 °C, en général entre 0 et +8 °C. Le froid négatif conserve les produits surgelés, en général autour de -18 °C et en dessous. La plupart des cuisines ont besoin des deux.
Matériel frigorifique neuf ou reconditionné ?
Le neuf offre la garantie constructeur, les dernières technologies et les meilleures performances énergétiques. Le reconditionné, contrôlé et remis en état, permet de s'équiper à moindre coût, par exemple pour un premier établissement ou un équipement d'appoint.
Comment entretenir son matériel frigorifique ?
Relevez les températures chaque jour, nettoyez l'intérieur et les joints chaque semaine, dépoussiérez le condenseur du groupe froid chaque mois et faites contrôler vos appareils une fois par an par un frigoriste. Un condenseur encrassé ou un joint abîmé sont les premières causes de surconsommation et de panne.
Livrez-vous et installez-vous le matériel frigorifique ?
Oui, CHR Restauration livre et installe le matériel CHR partout en France métropolitaine, des armoires réfrigérées aux chambres froides sur mesure. Contactez notre service client au 03 44 32 16 60 ou demandez un devis gratuit en ligne.
Un projet de cuisine ou de magasin ? Nos experts vous aident à choisir l'ensemble de votre matériel frigorifique.