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Hachoir réfrigéré avec portionneur et vitrine DADAUX

Hachoir réfrigéré avec portionneur et vitrine DADAUX

Réf : SETNA
AVEC RECONSTITUEUR
Dimensions : 415x524x503mm
Alimentation : TRI.400V
Débit : 300Kg/h
DOUBLE COUPE


Pays de fabrication : France Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 semaine
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
DADAUX
Prix public : 4 030,00 € HT
3 949,40 € HT
4 739,28 € TTC
ou 3 X 1316,47 € HT par chèque (sous réserve d'acceptation)
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Hachoir réfrigéré avec portionneur et vitrine DADAUX

Découvrez sur Negoce CHR le hachoir réfrigéré Setna de la marque Dadaux. Le hachoir Setna permet de réaliser aisément vos steaks et viandes à hachées à l’aide de son système double coupe avec son inox corps 82 mm, sa grille 3 mm et son reconstitueur d’origine 5 calibres automatiques : 90 - 110 - 130 - 150 - 170 grammes.

De fabrication Française le hachoir Setna est très fiable et robuste avec son carter monobloc en acier inoxydable 18/10 à bords arrondis, ses accessoires (grilles, écrou, vis) démontable et lavables en acier inox et son moteur de 1,5 CV soit 1100 W. Le hachoir Setna est équipé d’un compresseur hermétique avec régulation électronique, permettant le refroidissement de la réserve vrac de 5 litres par froid ventilé mais également de la vitrine par froid ventilé. Simple d’utilisation la viande se glisse dans la réserve à l’aide de sa porte en plexiglass sans démontage de la vitrine, le hachoir s’arrête automatiquement au poids demandé.

Le hachoir réfrigéré Setna est très flexible et peut-être aussi bien utilisé en boucherie, charcuterie ou servir à la réalisation de bugers maison dans les restaurants rapides ou Food-trucks.

Negoce CHR vous propose en option différents portionneurs selon vos besoins ou la composition de vos burgers et la version monophasée 220V.

Descriptif hachoir réfrigéré avec vitrine et reconstitueur Setna Dadaux :

Fabrication française Entièrement en acier inox 18/10 (Carter, corps, hélice, écrou etc...) Angles arrondis Finition inox brossé fin Réducteur à bain de graisse (Graissé à vie) Pignons en acier trempé et rectifiés Eclairage de la vitrine Réfrigération par compresseur hermétique Reconstitueur 5 calibres : 90 - 110 - 130 -150 -170 grammes Arret automatique de l'appareil au poids demandé Marche / Arret automatique du hachoir réfrigéré Viande en vrac sans ouvrir la vitrine par simple ouverture du capot supérieur en plexiglas Froid statique de la cuve et corps, échangeurs directement avec les parties à réfrigérer, évite la perte de froid Réfrigération de la vitrine par froid ventilé Thermostat de régulation à affichage électronique Double coupe système unger Panneau de touches latéral étanche Pieds ventouses pour une meilleure stabilité Accessoires en inox démontables et lavables en machine Gaz R134a non polluant

Caractéristiques :

Capacité trémie : 5 litres Capacité horaire : 300 kg/h Ø de sortie : 82 mm Ø grille : 3 mm Reconstitueur : Oui (Différents modèles d'empreintes pour vos hambugers) Option de série : Double coupe Puissance : 1,5 CV - 1,1 kW Tension : Tri 400V - 50Hz (Option : Mono 220V) Poids : 70 kg
MarqueDADAUX
UsageExtrême
Production300 Kg/Heure
TensionTRI.400V
902,20 € HT
Armoire inox ferrique à portes battantes longueur 1000mm
Armoire inox ferrique à portes battantes...
Hauteur porte : 1845mm
Largeur porte : 700mm
Capacité : 11,6m3
Épaisseur panneaux : 80mm
Température : 0°C +5°c
 
Chambre froide positive groupe à distance 2400x2700x2200mm
Chambre froide positive groupe à distanc...
AVEC OU SANS SOL
Hauteur porte : 1900mm
Largeur porte : 900mm
Capacité : 33,84m3
Épaisseur panneaux : 90mm
Température : -20°C -22°C
 
Chambre froide négative groupe à distance 3380x4580x2580mm SEDA
Chambre froide négative groupe à distanc...
AVEC OU SANS SOL
Hauteur porte : 1900mm
Largeur porte : 900mm
Capacité : 55,2m3
Épaisseur panneaux : 90mm
Température : -20°C -22°C
 
Chambre froide négative groupe à distance 4980x4980x2580mm SEDA
Chambre froide négative groupe à distanc...
CONFORME H.A.C.C.P.
TRANCHEUR VERTICAL
LAVABLE A LA DOUCHETTE
Entraînement : par courroie
Diamètre lame trancheur à viande : 350mm
Dimensions : 780x700x620mm
Puissance : 370W
Épai ...
4 662,00 € HT
Trancheur à viande vertical tout inox diamètre 350mm MAPROD
Trancheur à viande vertical tout inox di...
Dimensions rôtissoire : 1100x690x1850mm
Capacité rôtissoire : 32 poulets
Nombre broches : 8
Puissance : 51.9Kw
12 795,25 € HT
Rôtissoire professionnelle à gaz 8 broches DOREGRILL
Rôtissoire professionnelle à gaz 8 broch...
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