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Four de conservation en Température 10 niveaux 460x330 EVEREO Cube UNOX
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UNOX

Four de conservation en Température 10 niveaux 460x330 EVEREO Cube UNOX

Référence : XEEC-10HS-EPR
Video Four de conservation en Température 10 niveaux 460x330 EVEREO Cube UNOX
Four de conservation en Température 10 niveaux 460x330 EVEREO Cube UNOX XEEC-10HS-EPR Four de conservation en Température 10 niveaux 460x330 EVEREO Cube UNOX XEEC-10HS-EPR Four de conservation en Température 10 niveaux 460x330 EVEREO Cube UNOX XEEC-10HS-EPR Four de conservation en Température 10 niveaux 460x330 EVEREO Cube UNOX XEEC-10HS-EPR Four de conservation en Température 10 niveaux 460x330 EVEREO Cube UNOX XEEC-10HS-EPR Four de conservation en Température 10 niveaux 460x330 EVEREO Cube UNOX XEEC-10HS-EPR
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10 Niveaux 460x330mm
Dimensions : 750x628x915mm
Tension : MONO.230V
Puissance : 2.9kW 

Nouvelle technologie de conservation avant service

3 600,00 € HT
2 810,11 € HT
- 22%
3 372,13 € TTC
Ou en plusieurs fois par CB
3 X 936,70 € HT
4 X 702,53 € HT
ou leasing à partir de 66,60 €/mois
Votre compte de fidélité sera crédité de à l'achat de ce produit
Quantité
Pays de fabrication Italie Italie
Garantie 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition 2 à 3 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Tarifs d'installation Voir les tarifs d'installation pour ce produit
TARIFS D'INSTALLATION PAR DEPARTEMENT POUR CE PRODUIT
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02500,00 €HT
59500,00 €HT
60500,00 €HT
62500,00 €HT
75500,00 €HT
78500,00 €HT
80500,00 €HT
91500,00 €HT
92500,00 €HT
93500,00 €HT
94500,00 €HT
95500,00 €HT

Autre département : Nous contacter

Four de conservation en Température avant service EVEREO 600

Horeca Partner vous propose la nouvelle gamme de produit EVEREO de chez Unox.

Elle permet de maintenir, conserver et gérer les portions dans la phase la plus critique avant service au client :
  • Critique au niveau hygiène: Plage de température de conservation sans risque de bactéries

Les aliments sont conservés après la cuisson à la bonne température prêt à servir aux clients.
 
  • Critique pour la productivité: Plage de température de conservation sans risque de bactérie.
  • Evereo permet de conserver pendant tout le service les aliments à température
  • Plus de phase de réchauffe, gain de temps et d'opérations
 
Evereo permet de conserver les aliments jusqu'à 8 heures pendant le service et jusqu'à 7 jours sous vide.

D'un point de vue technique, la température est réglable entre 40°C et 80°C avec une précision de mesure de 0.5°C. 

L'humidité est aussi mesurée et controlée afin de ne pas altérer le goût des aliments.

Le pas entre chaque niveau est de 67mm.

L'interface d'utilisation est très intuitive, elle permet de programmer des programmes de conservation récurrents.

Une gestion dite en "Reorder Point" est aussi configurable, la platine vous avertira de relancer une préparation afin d'éviter les ruptures.

Une présentation du produit peut être organisée par un démonstrateur Unox  afin de vous démontrer l'intérêt d'EVEREO pour votre quotidien.

Merci de nous contacter si cela vous intéresse. 

Différentes options sont disponibles, voir l'onglet "Documentation"
MarqueUNOX
AlimentationElectrique
Dimensions750x628x915mm
Format grille460x330mm
Nombre de niveaux10
Puissance1.5kW
TensionMONO.230V
UNOX
Unox nait en 1990 avec la production des fours Arianna XF030, fondateurs de la ligne actuelle Line Micro™, destinés principalement au marché italien.
La croissance internationale de l'entreprise continue. Unox est présente avec un vaste réseau de bureaux et filiales dans le monde entier jusqu'à atteindre sur la ligne d'arrivée 110 pays dans lesquels la marque et ses produits sont distribués. Depuis le printemps 2014 la technologie exclusive MIND.Maps commence à prendre corps et sera disponible et commercialisée l'année suivante. Intégrée en 2015 dans les productions de série des gammes CHEFTOP MIND.Maps™ et BAKERTOP MIND.Maps™, cette nouvelle technologie marque un avancement significatif des fours haut de gamme. Cela confirme aussi la place d'Unox aux sommets de l'innovation dans le marché des fours professionnels.
 
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