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Four à pizza convoyeur gaz Tapis 80cm DIAMOND

Four à pizza convoyeur gaz Tapis 80cm DIAMOND

Réf : FTGV 80/120-N
Dimensions intérieures four convoyeur : 650x1100x100mm
Dimensions extérieures four convoyeur : 1680x2180x600/1130mm
Puissance : 25800kcal/h
Température maximum : 320°C

Pays de fabrication : ITALIE Pays de fabrication : ITALIE
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : Nous consulter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
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DIAMOND
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Four à pizza convoyeur gaz Tapis 80cm DIAMOND

- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien, portillon latéral de contrôle de la cuisson.
- Température maximale 320°C.
- Dimensions internes: 650x1100xh100 mm.
- Chauffage gaz : contrôle électronique de la flamme, régulation minimum/maximum.
- Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.
- Accessoires inclus : piètement sur roues pivotantes avec freins.

Pizza ø cm Temps de cuisson min. Nbr./pizza/heure
25 (230 gr.) 3,5 - 4,5 155 - 140
30 (330 gr.) 3,5 - 4,5 110- 95
35 (450 gr.) 3,5 - 4,5 80 - 70
40 (585 gr.) 3,5 - 4,5 60 - 45
45 (740 gr.) 3,5 - 4,5 45 - 35
50 (915 gr.) 3,5 - 4,5 35 - 30

N.B. possibilité de superposition 2 fours du même modèle.

Info: idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d’air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d’énergie.
MarqueDIAMOND
AlimentationGaz
Largeur tapis80 cm
Dimensions intérieures650x1100x100mm
Dimensions extérieures1680x2180x600/1130mm
DIAMOND
Depuis 1985 Diamond® participe à l’essor du secteur des équipements pour cuisines professionnelles et de réfrigération. La notoriété et la réussite de la marque Diamond® épaulée par une organisation sans faille positionnent la société Diamond® Europe dans le top cinq de la distribution européenne avec un chiffre d’affaires au-dessus des 40 millions d’euros. Les valeurs Diamond® : vous simplifier le travail tout en accroissant votre productivité, et ce avec une maîtrise des coûts.
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