Machine à glaçons demi lune 79Kg avec réserve HOSHIZAKI - KM-80B
Hoshizaki KM EDGE est une machine à glaçons monobloc qui produit jusqu'à 79 kg de glaçons demi-lune clairs et solides en 24h. Avec son bac de stockage intégré, elle peut s’adapter à toutes les exigences opérationnelles et dimensionnelles des cuisines professionnelles.
Cette forme demi-lune unique est façonnée à l'intérieur de la machine sous une température de -4ºC. Elles sont parfaitement adaptées à la réfrigération des boissons, la présentation de produits et de bouteilles.
Cette machine à glaçons dispose d'un évaporateur élargi et fixe qui garantit des cycles de production encore plus rapides et vous permet de gagner en efficacité dans le service en délivrant plus de glaçons, plus vite!
L'évaporateur recto-verso est en acier inoxydable, idéal pour améliorer leur longévité, la sécurité alimentaire et offrir un nettoyage plus pratique.
La conception intelligente plug-and-play garantit une installation extrêmenent simple et rapide.
Réfrigérant : R134a
Cette machine à glace n’est pas conçue pour être utilisée à l’extérieur. La température ambiante normale de service doit être comprise entre 7°C et 40 °C.
La température normale de service de l’eau doit être comprise entre 7°C et 35 °C.
Un fonctionnement prolongé de la machine en dehors de ces plages de température risque d’affecter la capacité de production de glace.
La machine à glace ne doit pas être placée à proximité de fours, de grills ou de toute autre source de chaleur importante.
La machine doit avoir une assise solide et horizontale.
Pour assurer une bonne circulation d’air et faciliter les opérations de maintenance et/ou d’entretien, prévoyez 15 cm de dégagement à l’arrière et sur les côtés de la machine.
Inspirés par la fiabilité, la durabilité et les économies d’énergie lors du processus de conception, les ingénieurs Hoshizaki ont été la pierre angulaire qui a perpétué notre réputation à travers toutes les frontières grâce à la grande qualité et le soin apportés à nos produits.
03 44 32 16 60
