FOURNEAU 4 FEUX VIFS SUR FOUR ELECTRIQUE GN1/1
Le chassis du fourneau est entièrement en Acier Inoxydable 18/10.
La puissance des feux vifs est de 2 x 5.5kw et 2 x 3.5kw.
Le four est éléctrique ventilé (possibilité de l'avoir en statique sur demande) et de puissance 4.2kw alimentation 380v.
Le four est de dimension GN1/1 (530x325mm) avec 3 niveaux.
L'allumage des feux vifs se fait manuellement avec un briquet adapté.
Les feux vifs de 3.5kw sont faits pour la cuisson sur casserole entre 150 et 300mm.
Les feux vifs de 5.5kw sont faits pour la cuisson sur casserole entre 150 et 350mm.
Les gicleurs montés en usine sont ceux pour le gaz de ville.
Des gicleurs pour Butane Propane sont fournies aussi à remplacer si nécessaire.
Fiables par tradition, innovants par passion
C'est en 1995 que Baron commence à dessiner et à produire ses cuisines professionnelles.
La qualité, l'efficacité et le design recherché, comme les couleurs d'une palette, s'associent pour la première fois en une synthèse parfaite, en répondant immédiatement aux attentes des restaurateurs et aux nouvelles tendances de la cuisine.
Dans un travail incessant d'esthétique et de recherches technologique, les nouveaux designers de Baron s'engagent dans le temps pour interpréter avec passion le futur et les exigences de celui qui a fait en sorte que son professionnalisme devienne un art.
03 44 32 16 60
