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COUTELLERIE POISSONNERIE

Coutellerie

Nos couteaux sont fabriqués à partir d’aciers français et suédois constitués de 0,40% de carbone, 13% de chrome et
de molybdène, élément améliorant la résistance à la corrosion. Les lames ont une dureté comprise entre 52 et 54 HRC
(norme de dureté Rockwell). Ces niveaux de dureté permettent d’obtenir à la fois un pouvoir de coupe optimale et une
dureté à la coupe.

Nos manches ont été élaborés en fonction des paramètres des utilisateurs. La soie longue surmoulée par le manche
empêche le démanchage et garantit une solidité à toute épreuve. L’ajout d’élastomère au polypropylène procure un
plus grand confort d’utilisation ainsi qu’un meilleur grip (les modèles avec rivets ont un manche en ABS conférant un
aspect bois). Enfin la garde est étudiée pour protéger de la lame en cas de glissement accidentel.

Éviter d’utiliser le couteau sur des surfaces dures (verre, céramique, granit) : privilégier le plastique ou le bois.

Il est recommandé de laver son couteau à la main puis de l’essuyer avec un chiffon doux avant de le ranger. Nos
couteaux en acier inoxydable sont compatibles avec le lave-vaisselle mais l’utilisation de celui-ci nuit gravement à la
durée de vie. 

 
Couteau à filets de sole professionnel Manche noir Longueur lame 170mm - 346-17
Couteau à filets de sole professionnel Manche noir Longueur lame 170mm - 346-17
Réf : 346-17
Longueur : 170mm
Manche : polypropylène noir
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 16,80 € HT
10,92 € HT
Soit 13,10 € TTC
Plus de détails
Couteau à filets de sole professionnel Manche bleu Longueur lame 170mm - 6346-17
Couteau à filets de sole professionnel Manche bleu Longueur lame 170mm - 6346-17
Réf : 6346-17
Longueur : 170mm
Manche : polypropylène bleu
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 16,90 € HT
10,98 € HT
Soit 13,18 € TTC
Plus de détails
Couteau à filets de sole professionnel Manche noir Longueur lame 200mm - 346-20
Couteau à filets de sole professionnel Manche noir Longueur lame 200mm - 346-20
Réf : 346-20
Longueur : 200mm
Manche : polypropylène noir
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 17,80 € HT
11,57 € HT
Soit 13,88 € TTC
Plus de détails
Couteau à filets de sole professionnel Manche bleu Longueur lame 200mm - 6346-20
Couteau à filets de sole professionnel Manche bleu Longueur lame 200mm - 6346-20
Réf : 6346-20
Longueur : 200mm
Manche : polypropylène bleu
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 17,80 € HT
11,57 € HT
Soit 13,88 € TTC
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Écailleur double professionnel Manche noir Longueur lame 160mm - 412-16
Écailleur double professionnel Manche noir Longueur lame 160mm - 412-16
Réf : 412-16
Longueur : 160mm
Manche : polypropylène noir
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 38,60 € HT
25,09 € HT
Soit 30,11 € TTC
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Écailleur double professionnel Manche bleu Longueur lame 160mm - 162.06.02B
Écailleur double professionnel Manche bleu Longueur lame 160mm - 162.06.02B
Réf : 162.06.02B
Longueur : 160mm
Manche : polypropylène bleu
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 38,70 € HT
25,16 € HT
Soit 30,19 € TTC
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Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche bleu Longueur lame 300mm - 6413-30
Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche bleu Longueur lame 300mm - 6413-30
Réf : 6413-30
Longueur : 300mm
Manche : polypropylène bleu
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 76,00 € HT
49,40 € HT
Soit 59,28 € TTC
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Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche noir Longueur lame 300mm - 413-30
Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche noir Longueur lame 300mm - 413-30
Réf : 413-30
Longueur : 300mm
Manche : polypropylène noir
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 77,00 € HT
50,05 € HT
Soit 60,06 € TTC
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Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche noir Longueur lame 350mm - 413-35
Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche noir Longueur lame 350mm - 413-35
Réf : 413-35
Longueur : 350mm
Manche : polypropylène noir
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 81,00 € HT
52,65 € HT
Soit 63,18 € TTC
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Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche bleu Longueur lame 350mm - 6413-35
Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche bleu Longueur lame 350mm - 6413-35
Réf : 6413-35
Longueur : 350mm
Manche : polypropylène bleu
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 83,00 € HT
53,95 € HT
Soit 64,74 € TTC
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Couteau à poisson professionnel Lame microdentée Manche bleu Longueur lame 350mm - 6411-35
Couteau à poisson professionnel Lame microdentée Manche bleu Longueur lame 350mm - 6411-35
Réf : 6411-35
Longueur : 350mm
Manche : polypropylène bleu
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 83,00 € HT
53,95 € HT
Soit 64,74 € TTC
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Couteau à poisson professionnel Lame microdentée Manche bleu Longueur lame 330mm - 6713933C
Couteau à poisson professionnel Lame microdentée Manche bleu Longueur lame 330mm - 6713933C
Réf : 6713933C
Longueur : 330mm
Manche : polypropylène bleu
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 89,00 € HT
57,85 € HT
Soit 69,42 € TTC
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Couteau à poisson professionnel Lame microdentée Manche noir Longueur lame 420mm - 80637
Couteau à poisson professionnel Lame microdentée Manche noir Longueur lame 420mm - 80637
Réf : 80637
Longueur : 420mm
Manche : polypropylène noir
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 105,00 € HT
68,25 € HT
Soit 81,90 € TTC
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Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche bleu Longueur lame 420mm - 6413-42
Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche bleu Longueur lame 420mm - 6413-42
Réf : 6413-42
Longueur : 420mm
Manche : polypropylène bleu
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 105,00 € HT
68,25 € HT
Soit 81,90 € TTC
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Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche noir Longueur lame 420mm - 413-42
Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche noir Longueur lame 420mm - 413-42
Réf : 413-42
Longueur : 420mm
Manche : polypropylène noir
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 110,00 € HT
71,50 € HT
Soit 85,80 € TTC
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Couteau à poisson professionnel Lame microdentée Manche bleu Longueur lame 420mm - 6411-42
Couteau à poisson professionnel Lame microdentée Manche bleu Longueur lame 420mm - 6411-42
Réf : 6411-42
Longueur : 420mm
Manche : polypropylène bleu
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 110,00 € HT
71,50 € HT
Soit 85,80 € TTC
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Trancheur tête de thon professionnel Manches noirs Longueur lame 500mm - 395-50
Trancheur tête de thon professionnel Manches noirs Longueur lame 500mm - 395-50
Réf : 395-50
Longueur : 500mm
Manches : polypropylène noir
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 158,00 € HT
102,70 € HT
Soit 123,24 € TTC
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Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche noir Longueur lame 650mm - 80635
Couteau à poisson professionnel Lame crantée Manche noir Longueur lame 650mm - 80635
Réf : 80635
Longueur : 650mm
Manche : ABS noir 3 rivets
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 189,00 € HT
122,85 € HT
Soit 147,42 € TTC
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Couteau à thon professionnel Lame crantée Manche palissandre Longueur lame 400mm - 162.33.01
Couteau à thon professionnel Lame crantée Manche palissandre Longueur lame 400mm - 162.33.01
Réf : 162.33.01
Longueur : 400mm
Manche : palissandre
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 270,00 € HT
175,50 € HT
Soit 210,60 € TTC
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Couteau à thon professionnel Lame crantée Manche palissandre Longueur lame 500mm - 162.34.01
Couteau à thon professionnel Lame crantée Manche palissandre Longueur lame 500mm - 162.34.01
Réf : 162.34.01
Longueur : 500mm
Manche : palissandre
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 307,00 € HT
199,55 € HT
Soit 239,46 € TTC
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Couteau à saumon professionnel à barrettes Manche noir Longueur lame 400mm - 162.70.02
Couteau à saumon professionnel à barrettes Manche noir Longueur lame 400mm - 162.70.02
Réf : 162.70.02
Longueur : 400mm
Manche : ABS noir
Garantie : 1 an pièces

Délai d'expédition : 24 à 48 heures
L2G
Prix public : 315,00 € HT
204,75 € HT
Soit 245,70 € TTC
Plus de détails
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